Chiles rellenos kastrol s mletým hovädzím mäsom. Diana Rattray
- Celkom: 65 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 50 minút
- Výťažok: 1 kastról (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 600 | kalórií |
| 37g | tuk |
| 21g | sacharidy |
| 45g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 kastról (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 600 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 37 g | 48% |
| Nasýtený tuk 18g | 89% |
| Cholesterol 284 mg | 95% |
| Sodík 1240 mg | 54% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 21 g | 7% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 45g | |
| Vápnik 583 mg | 45% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento upokojujúci recept na pečenie reliéfy z kastrólu sa vyrába z vajec, zeleného chilli a mletého hovädzieho mäsa. Je to chutné jedlo s jedným jedlom, perfektné so šalátom každú noc v týždni.
prísady
- 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 lyžička soli (delená)
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia (delené)
- 2 až 3 plechovky (každá po 4 oz) celé zelené chilli nakrájané na polovicu pozdĺžne (naočkované)
- 1 1/2 šálky drveného syra čedar alebo mexickej zmesi syrov
- 1 1/2 šálky mlieka
- 1/4 šálky viacúčelovej múky
- 4 veľké vajcia
- Pomarančová horúca omáčka (alebo podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 350 ° C. Jemne namažte peknú misku s rozmermi 11 x 7 palcov alebo plytkú peknú misku s 2 kvartami.
V ťažkej panvici na miernom ohni uvarte mleté hovädzie mäso a cibuľu, kým hovädzie mäso nezasedne a už nebude ružové a cibuľa nebude priesvitná. Odtok dobre. Hovädzie mäso posypeme polovicou soli a korením.
Vložte polovicu vypustenej a polovičnej (alebo nakrájanej) papriky chile do pripravenej pekáčky na pečenie.
Posypeme syrom na chilli papričky a potom prelejeme zmesou mletého hovädzieho mäsa.
Zostávajúce čili umiestnite na zmes mletého hovädzieho mäsa.
V miešacej miske zmiešajte mlieko, múku, soľ, korenie, vajcia a niekoľko pomlčiek pikantnej omáčky. Beat, kým nebude hladký.
Nalejte vaječnú zmes na mäso a čile.
Pečte 45 až 50 minút alebo dovtedy, kým nôž vložený do stredu nevyčistí.
Pred podávaním nechajte kastról vychladnúť 5 minút.
Značky receptov:
- čedar
- entrée
- Mexičan
- späť do školy
