Jim Scherer / Getty Images
- Celkom: 22 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 12 minút
- Výnos: Podáva sa 3-4
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 522 | kalórií |
| 33g | tuk |
| 28g | sacharidy |
| 28g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Podávanie: Podáva 3-4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 522 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 33 g | 42% |
| Nasýtený tuk 14g | 72% |
| Cholesterol 366 mg | 122% |
| Sodík 628 mg | 27% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 28 g | 10% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 28g | |
| Vápnik 458 mg | 35% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Frittata sú jednoduché omelety, ktoré sú odolnejšie, čo znamená, že sú menej vtipné a ľahšie sa varia. Sú jedným z najlepších rýchlych receptov na raňajky, neskoré raňajky, obed alebo večeru.
Jedinými pravidlami pre výrobu frittát sú uistenie, že vajcia sú dobre zbité a prísady, ktoré pridáte, sa pred pridaním vajíčok uvaria. Frittata by sa mali variť dovtedy, kým nebudú vajíčka nafúknuté a nezasadené, takže ich nedekrmte a budete mať úspech.
Môžete použiť takmer akékoľvek zvyšné jedlo v fritte. Použite zvyšky cestovín, ryže, nakrájaných zemiakov, mäsa alebo varenej zeleniny. Môžete tiež meniť typ syra, ktorý používate; použite, čo máte po ruke.
Podávajte tento ľahký recept so zeleným šalátom a trochou ľadového čaju na skvelé jedlo.
prísady
- 1/2 šálky nasekaného zeleného korenia alebo 1/2 šálky nasekanej cibule
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 lyžica masla
- 6 vajec
- 1/4 šálky mlieka
- 1/3 šálky strúhaného parmezánu
- 1/2 čajovej lyžičky sušených listov bazalky
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 šálka vareného fettucínu alebo špagiet, nakrájaných na 2 "kúsky
- 1 šálka syra Muenster
- 1/4 šálky strúhaného parmezánu
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrievajte brojler.
V ťažkej panvici na miernom ohni zohrejte olivový olej a maslo, až kým sa neroztopia a nespenia.
Pridajte zelenú papriku; varíme na miernom ohni za častého miešania, až kým nebudú krehké.
Medzitým vo veľkej mise rozdrvte vajcia spolu s mliekom, 1/3 šálky parmezánu, soľou, korením a bazalkou.
Pridajte zvyšné uvarené cestoviny do vaječnej zmesi a jemne premiešajte.
Presuňte zmes cestovín a vajec na panvicu; usporiadajte cestoviny v rovnomernej vrstve.
Zmes cestovín a vajíčok varíme na miernom ohni, občas nadvihnite boky, aby nepečené vajíčko mohlo prúdiť pod ním.
Keď je zmes cestovín a vajíčok takmer vytvrdnutá, ale stále veľmi vlhká, asi po 5 až 8 minútach ju prikryte syrom Muenster a 1/4 šálky parmezánu a vyberte z varnej dosky.
Vyberte z rúry a nakrájajte fritáty na kliny; slúžiť okamžite.
Značky receptov:
- syr
- večera
- taliansky
- späť do školy
