Linda Lewis / Getty Images
- Celkom: 70 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 1 koláč s 10 kusmi (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 525 | kalórií |
| 19g | tuk |
| 83g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 koláč s 10 kusmi (8 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 525 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 24% |
| Nasýtený tuk 7g | 35% |
| Cholesterol 114 mg | 38% |
| 560 mg sodíka | 24% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 83 g | 30% |
| Vláknina 4g | 15% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 129 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento banánový koláč je podobný ako banánový chlieb vo forme koláča, takže je skvelý na neskoré raňajky, čajové časy a školské občerstvenie pre deti. Do koláča môžete pridať orechy alebo sušené ovocie; Pridal som vlašské orechy, pekanové orechy, mandle a dokonca aj píniové oriešky do koláča, keď mi to nálada vyhovovala!
prísady
- 1 šálka sójového mlieka (vanilka alebo iná alternatíva mlieka bez mlieka)
- 1 lyžica citrónovej šťavy (čerstvá)
- 2 šálky viacúčelovej múky
- 1 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 šálky sójového margarínu
- 1 1/3 šálky cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 1/4 šálky banánov (zrelý a šťouchaný, z približne 4 stredne veľkých prezretých banánov)
- 1 1/2 šálky horkých čokoládových lupínok neobsahujúcich mlieko
- Voliteľné: práškový cukor alebo jednoduchá námraza na polevu
- V prípade námrazy:
- 1 1/2 šálky cukrárskeho cukru
- 2 1/2 lyžice sójového mlieka (vanilka)
- 1/2 čajovej lyžičky citrónového extraktu (alebo vanilkového extraktu)
Kroky, ako to dosiahnuť
Bundt Cake
Predhrejte rúru na 350 ° C. Ľahko namažte a na panvicu s koláčom s kúskami koláča posypte múkou. Zrušil. V malej miske namiešajte sójové mlieko (alebo inú mliečnu alternatívu bez mlieka) a citrónovú šťavu. Vyňatie pôdy z produkcie (zmes zhustne).
V zmiešavacej miske strednej veľkosti kombinujte múku, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ. Zrušil.
V stojacej miešačke alebo veľkej miešacej miske pomocou elektrického ručného mixéra smotajte sójový margarín a cukor bez mlieka a mliečnych výrobkov až do nadýchania asi 3-4 minúty. Po každom pridaní pridajte vajíčka, pričom ich dobre porazte. Pridajte vanilku a rozdrvené banány a porazte, až kým sa dobre nezkombinujú. Do niekoľkých prídavkov pridajte múkovú zmes striedavo so zmesou sójového mlieka, až kým sa nepridajú všetky suché zložky a tekuté prísady. Zložte tmavé čokoládové lupienky, ktoré neobsahujú mlieko, až kým sa rovnomerne nerozložia.
Nalejte cesto na pripravenú panvicu a pečte 55 - 60 minút, alebo kým sa povrch koláča mierne nedotkne, keď sa dotknete. Nechajte koláč vychladnúť počas 30 minút na panvici a potom ho prevráťte na stojan na chladenie drôtov, aby úplne vychladol. Po úplnom vychladnutí koláča veľkoryso zamiešajte práškový cukor alebo ľad s jednoduchou polevou (recept nižšie) . Podávajte studené alebo pri izbovej teplote.
Jednoduché námrazy:
Cukor umiestnite do malej miešacej misky. Postupne šľahajte vanilkové sójové mlieko a citrón alebo vanilkový extrakt, až kým zmes nie je hladká. (Poleva by mala byť dostatočne tekutá na to, aby z nej koláč stekal, ale nie taký tekutý, aby na koláč nezaschol biely.) Ak je zmes príliš hustá, pridajte lyžicu viac sójového mlieka a ak je príliš tekutá, pridajte lyžica cukru viac cukroviniek atď.
Akonáhle sa zväzkový koláč úplne ochladí, pokvapkajte polevou cez vrchol. Pred podávaním nechajte polevu úplne nastaviť.
Značky receptov:
- sója
- desiata
- americký
- späť do školy
