Rattray DL
- Celkom: 50 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 1 koláč (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 503 | kalórií |
| 28g | tuk |
| 56g | sacharidy |
| 8g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koláč (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 503 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 28 g | 36% |
| Nasýtený tuk 13g | 66% |
| Cholesterol 164 mg | 55% |
| Sodík 585 mg | 25% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 56 g | 20% |
| Vláknina 4g | 14% |
| Proteín 8g | |
| Vápnik 130 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento čerstvý čučoriedkový koláč je skvelým dezertom pre každú príležitosť. Ak nie sú čučoriedky v sezóne, mrazené bude fungovať dobre. Kyslou smotanovou náplňou a polevou omrvinky je tento koláč výnimočný.
prísady
- 1 šálka univerzálnej múky
- 6 polievkových lyžíc chladeného masla
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 3 až 4 polievkové lyžice ľadovej studenej vody
- 4 polievkové lyžice múky
- 3 lyžice hnedého cukru
- 3 polievkové lyžice masla
- 3 polievkové lyžice nakrájaných pekanových orechov
- 8 uncí kyslá smotana
- 2 polievkové lyžice múky
- 1 veľké vajíčko
- 3/4 šálky granulovaného cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 1/2 šálky čerstvých čučoriedok
Kroky, ako to dosiahnuť
V miske premiešajte 1 šálku múky a 1/4 čajovej lyžičky soli.
Pridajte maslo na malé kúsky a nakrájajte na múku pomocou miešača cesta, až kým zmes nebude pripomínať drviny.
Miešajte iba toľko studenej vody, aby sa zmes múky navlhčila.
Tvar do gule, mierne sploštiť a zabaliť do plastového obalu.
Chladí sa 20 až 30 minút.
Na pomarančovom povrchu rozvaľkajte cesto do 12-palcového kruhu. Vložte do 9-palcovej platničky. Zastrihnite ju do 1/2 palca od okraja panvice a potom ju zalisujte alebo zahnite. Chill až do naplnenia.
Vykurujte rúru na 400 F.
Kombinujte 4 polievkové lyžice múky, hnedého cukru, 3 polievkové lyžice masla a 3 polievkové lyžice nakrájaných pekanových orechov. Pracujte prstami, kým sa zmes nerozpadne. Zrušil.
V miešacej miske premiešajte kyslú smotanu, 2 lyžice múky, vajcia, 3/4 šálky cukru, vanilky a 1/4 lyžičky soli, až kým nebude hladká. Jemne zložte čučoriedky.
Nalejte zmes na puding do vychladenej kôry.
Pečieme 20 minút. Natieraciu zmes rovnomerne posypte koláčom. Vráťte sa do rúry a pečte ešte 10 minút, kým nie sú pekne opečené.
Ochladí sa na stojane, potom sa prikryje a chladí sa do času podávania.
Podávajte chladené s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo kopčekom slabo osladenej šľahačky.
Viac receptov
Čučoriedkový koláč: Tu je klasický koláč čučoriedok, ľahko okorenený škoricou. Na vytvorenie tohto receptu použite svoj obľúbený recept na pečivo alebo zakúpené chladené pečivo. Tento koláč je možné pripraviť z čerstvých alebo mrazených čučoriedok.
Blueberry Cobbler: Tento švec je vyrobený s nádhernou čučoriedkovou náplňou. Poleva je mäkké sladené cesto podobné sušienkam, korenené trochou škorice. Podávajte tento švec teplý so smotanou alebo zmrzlinou.
Značky receptov:
- bobule
- zákusok
- južné
- cookout
