Flickr CC 2.0
- Celkom: 22 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 4 porcie (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 333 | kalórií |
| 22g | tuk |
| 4g | sacharidy |
| 28g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 333 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 22 g | 28% |
| Nasýtený tuk 9g | 47% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Sodík 89 mg | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4 g | 1% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 28g | |
| Vápnik 36 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Helo kebab je národné jedlo Iránu. Tento recept, ktorý sa podáva na špajdlech nad vrstvou ryže, je základný, ale plný chuti.
Môžete radšej grilovať na drevenom uhlí ako na plynovom grile, pretože chuť je omnoho lepšia. Ak nemáte gril, použite brojler vo vašej rúre.
prísady
- 1 libra mletého hovädzieho alebo jahňacieho mäsa
- 1 čajová lyžička rasce
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1 veľká cibuľa (sekaná)
Kroky, ako to dosiahnuť
V miešacej miske skombinujte všetky ingrediencie. Kombinujte dobre pomocou drevenej lyžice alebo rukami. Miešanie rukami umožňuje lepšiu kombináciu zmesi.
Vezmite asi 1/4 mäsovej zmesi a doplňte do gule. Loptičku umiestnite cez ploché špajdle a vytvarujte ju do štvorcových tvarov podobných cigarete. Opakujte so zvyškom mäsa.
Miesto na grile a variť asi 4 až 6 minút na každej strane, kým mäso už nie je ružové a hotové.
Podávajte na lôžku z bielej ryže a pita chleba. Podávame so šalátom, napríklad ako fattoush alebo tabbouleh.
Značky receptov:
- kebab
- entrée
- stredný východ
- cookout
