Lauri Patterson / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 12 sušienok (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 160 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 13g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 sušienok (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 160 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 6g | 30% |
| Cholesterol 25 mg | 8% |
| Sodík 451 mg | 20% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 13 g | 5% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 131 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept na domáce sušienky je skutočne jednoduchý. Dôležité je poznamenať, že v tomto recepte vytvárame sušienky ručne tak, že ich rozvaľkáme na malé gule. Takto vyrobené sušienky produkujú sušienky, ktoré sú oveľa vločkovitejšie a jemnejšie ako sušienky, ktoré sa rolujú a krájajú pomocou nožov na pečenie.
prísady
- 1 1/4 šálky / 163 gramov múky (viacúčelové)
- 1 1/4 šálky / 140 gramov múky (koláč)
- 2 1/2 lyžičky. prášok do pečiva
- 1 polievková lyžica. kryštálový cukor
- 1/2 lyžičky. soľ
- 1/2 šálky masla / 1 palica (nakrájaná na kocky)
- 3/4 šálky mlieka
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 425 F.
Vo veľkej miešacej miske preosejte múku, prášok do pečiva, cukor a soľ.
Kombinujte múku a maslo v miske kuchynského robota a pulzujte 8 až 10 krát, kým sa maslo nezačlení a zmes nebude vyzerať ako drvina.
Preneste múku do veľkej misky, pridajte mlieko a miešajte, kým sa všetko nezmieša a kým nemáte mäkké cesto. Nekombinujte tento bod, inak bude cesto príliš tvrdé.
Pracovný povrch oprášite múkou a vypracujte cesto. Nakrájajte ju na tretiny a potom každú tretinu nakrájajte na štyri kusy. Potom jemne rukou vytvorte každý malý kúsok do gule. Nechcete mať pevnú guľu, takže netlačte cesto. Jemne ho vytvarujte do gule a preneste každú guľu do plechu na pečenie.
Pečieme 15 minút alebo do zlaté.
Tipy
- Na dosiahnutie najlepších výsledkov by sa všetky uvedené zložky mali chladiť. Taktiež by neuškodilo ochladenie misky a čepele kuchynského robota, ktorý používate na kombináciu masla a múky.
Variácie receptov
- Cmarové sušienky: Náhrada cmaru za bežné mlieko. Syrové sušienky: Miešajte 3 oz. strúhaný syr čedar, keď pridáte mlieko. Bylinkové sušienky: Miešajte v 1 polievková lyžica. nakrájané čerstvé bylinky, keď pridáte mlieko.
Značky receptov:
- sušienky
- jednoduché domáce sušienky
- raňajky
- americký
