Paul Poplis / Phololibrary / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 1 šálka (8 porcií)
Ak chcete prebudiť rutinnú alebo opekanú rutinu, tento recept na sirup z maslového pekanového sirupu vás prinúti prehodnotiť to, čo si položíte na vrchole obľúbených raňajkových špecialít.
Väčšinu času sa zameriavame na vytváranie rôznych príchutí cestíčka pre veci, ako sú oblátky z banánových orechov alebo palacinky z čokolády, ale nikdy nezvažujeme zvyšovanie chuti sirupu.
To je spôsob, ako urobiť raňajky alebo neskoré raňajky mimoriadne špeciálnymi. Dodáva extra gurmánsky dotyk a robí jedlo, ktoré je už úžasné, ešte úžasnejšie.
prísady
- 1 šálka vody
- 2 šálky cukru
- 1/2 šálky pekanového orechu (nasekané)
- 1 čajová lyžička maslového pekanového extraktu (alebo ochutenia javora)
- 1/4 šálky masla
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V malej panvici prevarte vodu a pridajte cukor. Zmes sa mieša, kým sa cukor nerozpustí.
Pridajte pekanové orechy a zamiešajte.
Znížte teplotu a nechajte pôsobiť 5 minút bez miešania.
Potom pridajte extrakt z pekanového masla alebo javorovú príchuť a maslo a miešajte, kým sa dobre nezmiešajú.
Nechajte sirup trochu vychladnúť a podávajte ho teplý alebo chladený s palacinkami, oplatkami, francúzskym toastom, zmrzlinou alebo čokoľvek, čo by mohlo mať úžitok z jeho báječnej chuti.
Uchovávajte v chladničke až dva týždne.
Výhody výroby vlastného sirupu
Vytvorenie vlastného sirupu alebo oblátkového sirupu vám umožní kontrolovať, čo sa dostane do receptu, takže sa nemusíte starať o ďalšie prísady, ktoré sa môžu vyskytovať v sirupoch zakúpených v obchode.
V tomto základnom recepte na maslový pekanový sirup použijete svoje vlastné prísady - a len pár z nich - na vytvorenie chutného sirupu. Ale môžete si pohrať s ingredienciami, aby ste vytvorili ešte zdravšiu alternatívu.
Možno nahradíte časť iného sladidla do časti cukru, aby ste zistili, ako to vyjde. Agave nektár môže byť dobrým alternatívnym sladidlom na hranie pri varení. Med môže byť alternatívnym sladidlom namiesto cukru. Skúste zmiešať polovicu cukru s šálkou niektorého z nich. Možno nebudete potrebovať toľko cukru a namiesto toho uprednostňujete príchuť pekanového alebo javorového ovocia - to je dobrá časť, že si dokážete pripraviť recept sami. Navyše, pravdepodobne ho vyladíte, keď pripravujete sirup.
Či už sa od receptúry odchýlíte alebo nie, tento recept z pekanového sirupu vám dáva základ na vytvorenie niečoho vynikajúceho. A ak pestujete svoje vlastné pekanové orechy bez pesticídov, môžete ich škrupiny používať.
Značky receptov:
- pekanový orech
- raňajky
- americký
- späť do školy
