Brokolica čedarová polievka, chlieb, šalát.
kirin_photo / E + / Getty Images
- Celkom: 60 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 50 minút
- Výťažok: 6-8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 461 | kalórií |
| 33g | tuk |
| 23g | sacharidy |
| 21g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6-8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 461 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 33 g | 42% |
| Nasýtený tuk 19g | 95% |
| Cholesterol 93 mg | 31% |
| Sodík 1138 mg | 49% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 23 g | 8% |
| Vláknina 5g | 17% |
| Proteín 21g | |
| Vápnik 582 mg | 45% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Brokolicová syrová polievka je perfektná vec, ktorá sa pripraví, keď je vonku chladno, a vy sa chcete zahriať, zvnútra aj zvonka. Brokolica a syr čedar sa hodia k sebe takmer v každom recepte, ale tento recept brokolice čedarová polievka je obzvlášť pekný spôsob, ako predstaviť deti brokolici.
Aby ste ušetrili čas na sekanie, zakúpte si brúsené brokolice s vreckom, ktoré môžete kúpiť v sekcii výroby supermarketov.
prísady
- 3 polievkové lyžice. maslo
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
- 3 polievkové lyžice. viacúčelová múka
- 2 šálky pol a pol (alebo plnotučného mlieka)
- 2 šálky zeleninového vývaru
- 1 - 2 libry čerstvých brokolíc
- 1 šálka kocky mrkvy
- 1 lyžička. košér soľ
- 1 lyžička. čerstvo zomleté čierne korenie
- 1 pomlčka horúcej omáčky (voliteľné)
- 2 šálky drveného syra čedar (nízky obsah tuku je v poriadku)
Kroky, ako to dosiahnuť
Maslo ohrievajte vo veľkej panvici alebo v holandskej peci na miernom ohni.
Pridajte cibuľu a restujte 3 až 5 minút, kým nezmäkne.
Rozmiešajte múku rovnomerne na cibuľu a intenzívne miešajte 2 až 3 minúty, až kým sa neobjavia hrudky a kým sa neupečie surová múka.
Pridajte pol a pol a zeleninový vývar. Priveďte do varu, potom znížte teplo na stredne nízku teplotu a varte 15 až 20 minút.
Pridajte brokolicu a mrkvu. Varte 15 až 20 minút, kým zelenina nie je jemná, keď sa prepichne vidličkou.
Pridajte soľ, korenie, horúcu omáčku a syr. Miešajte, kým sa syr neroztopí.
Značky receptov:
- čedar
- entrée
- americký
- spadnúť
