Pečený kurací šalát. Diana Rattray
- Celkom: 32 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 17 minút
- Výťažok: 1 kastról (4 až 6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 748 | kalórií |
| 57g | tuk |
| 24g | sacharidy |
| 33g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 kastrol (4 až 6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 748 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 57 g | 74% |
| Nasýtený tuk 15g | 73% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Sodík 852 mg | 37% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 24 g | 9% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 33g | |
| Vápnik 255 mg | 20% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento horúci kurací šalát je pečený kastrol vyrobený s prísadami kuracieho šalátu a syrovo-ovocnou polevou. Toastové mandle a toastové drobky dodávajú šalátu extra textúru a chuť.
Podávajte tento ľahký kurací šalát s nakrájanými čerstvými paradajkami alebo brokolicou na chutné každodenné jedlo. Je to skvelá voľba na obed alebo večeru.
V tomto recepte použite zakúpené kurča na ražni alebo kuracie zvyšky.
prísady
- 3 šálky kurča (varené a kocky)
- 2 šálky zeleru (tenké plátky)
- 1 šálka majonézy
- 1/2 šálky opečených kúskov mandlí
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy (čerstvo vylisované)
- 2 lyžice cibule (jemne nasekané)
- 1/2 čajovej lyžičky soli (alebo podľa chuti)
- 1/2 šálky syra čedar alebo kombinácia čedar-jack
- 1 1/2 šálky opečenej strúhanky (rozdelené)
- 2 polievkové lyžice masla (tavené)
- Obloha: nasekaná zelená cibuľa alebo petržlenová vňať
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 425 F.
Maslo s 2 kvartami alebo pekáč.
Skombinované kuracie mäso, zeler, majonézu, opekané mandle, citrónovú šťavu a nakrájanú cibuľu skombinujte do misy. Ak je to potrebné, ochutnajte a pridajte soľ.
Do kuracej zmesi vmiešajte 1/2 šálky opečeného chleba.
Nalejte kuraciu šalátovú zmes do pripravenej misky na pečenie.
Posypeme strúhaným syrom.
Zvyšnú 1 šálku opečenej strúhanky posypte rozpusteným maslom. Posypte syrovou vrstvou.
Pečieme kastról po dobu 15 až 20 minút, až kým vrchná vrstva nezhnedne a náplň neprebieha okolo okrajov.
V prípade potreby ozdobte nasekanou zelenou cibuľkou alebo petržlenovou vňaťou.
Kuracie mäso podávajte horúce s varenou ryžou a hodeným šalátom, parenou brokolicou alebo zelenými fazuľkami.
Variácie receptov
- Pridajte do kuracieho šalátovej zmesi nakrájanú slaninu na ďalší kúsok chuti. Šalát trochu osvetlite ľahkou majonézou a nízkotučným syrom.
Toastové mandle
Ak chcete opekať mandle, roztiahnite ich do jednej vrstvy v suchej panvici.
Položte panvicu na miernu teplotu a za stáleho miešania varte, kým mandle nie sú ľahko zapečené a aromatické.
Ihneď odstráňte na tanier alebo misu, aby neprehnedli.
Toastový chlieb
Ak chcete vyrobiť domáce opekané strúhanky, rúru zahrievajte na 325 ° F.
Čerstvý alebo denný chlieb nakrájajte alebo roztrhajte na malé kúsky.
Rozprestiera sa na veľkej lemovanej plechu na pečenie.
Podľa potreby posypte malým množstvom košerovej soli.
Pečieme asi 12 až 14 minút, alebo do sucha a ľahko zapečené.
Vysušený chlieb rozdrvte hrubo alebo jemne a použite v recepte.
Zmrazte ďalšie drobky chleba vo vrecku na potraviny.
Značky receptov:
- čedar
- horúci kurací šalát
- entrée
- južné
