Smrek
Vynikajúca varená bravčová panenka je vynikajúcou predjedlom. Preč sú dni suchého, tepelne upraveného bravčového mäsa. V roku 2011 USDA znížila odporúčanú minimálnu teplotu na 145 ° F. Zatiaľ čo predošlých 160 F by bolo v poriadku pre tučné rezy, ako sú rebrá alebo plece, produkovalo tvrdé a suché bravčové panenky a sviečkovú.
Tip na recepty
- Pre najchutnejšie a najjemnejšie bravčové mäso skontrolujte mäso pomocou spoľahlivého teplomera na mäso alebo teplomerom s okamžitým odčítaním a postupujte podľa odporúčaní receptu na odpočinok.
-
Bravčová panenka s pomalým sporákom
Smrek
Táto pomarančová panenka z hnedého cukru s pomalým sporákom je ideálna pre každý deň v týždni. Pečte opečenú zmesou hnedého cukru a horčice a vložte ju do pomalého hrnca. Choďte okolo svojho pracovného dňa alebo sa hrajte a vráťte sa domov k chutnému, úplne uvarenému jedlu.
-
Pomarančová dušená bravčová panenka
Diana Rattray
Vepřová panenka nemusí byť pečená v rúre. Táto šťavnatá pomarančová dušená bravčová panenka sa dusí na varnú dosku a získa vynikajúcu chuť z pomarančového džúsu, balzamového octu, cesnaku, hnedého cukru a korenín. Podávajte s horúcou varenou ryžou alebo rezancami.
-
Bravčové rebierko a zelenina
Diana Rattray
Sukulentné pečené bravčové rebierko a zelenina sú fantastickým stredobodom dovolenkových večerí alebo iných jedál pri zvláštnych príležitostiach. Či už slúžite viacerým hosťom alebo malej rodine, veľkosť bravčového mäsa sa dá ľahko upraviť; jednoducho požiadajte svojho mäsiara, aby rezal tak málo alebo toľko rebier, koľko potrebujete. Pikantná korenistá potrava posúva túto pečeň na ďalšiu úroveň.
-
Pečená vykostená bravčová panenka
Smrek
Tento pečený vykostený recept z bravčovej panenky sa začína v horúcej rúre a dodáva mu sviežu, zlatohnedú kôrku. Teplota rúry sa zníži po zvyšok času prípravy, čím sa vytvorí jemná šťavnatá pečienka. Rôzne čerstvé bylinky a veľa cesnaku zvýrazňujú chuť štíhleho rezu.
-
Bravčová panenka zabalená slaninou s marmeládovým hnedým cukrom
Diana Rattray
Kto nemá rád slaninu? Táto bravčová panenka zabalená v slanine s marmeládovou hnedou cukrovou polevou pečie k dokonalosti. Bravčové mäso sa trie s hnedým cukrom a ochucovacou zmesou, zabalené v pásoch a potom sa zasklieva pikantnou marmeládou a horčicou.
-
Bravčová panenka pečená na cesnaku a bylinkách
Smrek
Bravčová panenka pečená na cesnaku a bylinkách je vánok na prípravu a varenie. Stačí kombinovať korenie, vtierať ho cez bravčové mäso a pečiť ho, až kým nebudete pripravení variť. Bravčová pečienka je úžasná s jablkami alebo vyprážanými jablkami, zemiakmi alebo sladkými zemiakmi a špenátom alebo zelenými fazuľami.
-
Porchetta: Plnená a rolovaná talianska bravčová pečienka
rasmusbredahl / Getty Images
Porchetta je klasický taliansky recept vyrobený zvyčajne z bravčového mäsa. Táto verzia používa chudšie bravčové karé ako centrálne mäso. Je plnená väčším množstvom bravčového mäsa - v tomto prípade čerstvou klobásou - a je zabalená do tučnejšieho brucha. Výsledkom je sukulentná hlavná vec, o ktorej budú vaši hostia hovoriť mesiace.
-
Bravčová panenka s pomalým sporákom
Smrek
V tomto ľahkom grile z bravčovej panenky s pomalým sporákom vynikajú chute grilovania. Pečené mäso sa pomaly varí do dokonalosti pomocou grilovanej omáčky, ktorá bola kúpená v obchode a bola doplnená o ďalšie chuťové prísady. Toto bravčové mäso je vynikajúce ako predjedlá so zeleninou alebo sa podáva v krájaných sendvičoch.
-
Ľahké 4-zložkové bravčové mäso
Smrek
Všetko, čo potrebujete na to, aby bolo toto jednoduché ľahké 4-zložkové bravčové pečené, je soľ, korenie a cesnak. Naozaj, to je všetko, čo je k tomu! Vložte ju do rúry a pripravte si prílohu, kým bude mäso varené.
-
Pečená bravčová panenka Savory Crock Pot
Smrek
Táto pikantná kuracie pečienka z bravčovej panenky sa varí v kastrole s rôznymi sušenými bylinkami a korením. Citrónová šťava, Worcestershire a sójová omáčka vytvárajú vyváženú omáčku.
-
Grilovaná bravčová panenka s bylinkami a medom
NightAndDayImages / Getty Images
Zapáľte gril pre túto lahodnú grilovanú bylinkovú a medovú bravčovú pečienku. Pivo a hnedý cukor sa spoja a vytvoria marinádu, do ktorej bravčové mäso nasiakne niekoľko hodín. Potom je grilovaná k dokonalosti. Pridajte celé plátky baklažánu a zemiakov na kompletné varenie.
-
Bravčová panenka pečená na rúre
Diana Rattray
Nepotrebujete slnečný deň ani jamu, aby ste si mohli pochutnať na vynikajúcom bravčovom mäse a tento recept na grilovanom bravčovom pečienku je vynikajúcim príkladom. Chudé bravčové panenky pečené s pikantnou domácou omáčkou. Pridajte trochu tekutého dymu alebo zmesi korenia a arómy pre skutočnú chuť grilu.
-
Bravčová panenka z českej pečene (Veprova Pecene)
Barbara Rolek
Máte radi východoeurópske príchute? Ak je to tak, tento český recept na pečené bravčové mäso je pre vás. Medzi hlavné korenie patria semená rasce, sušená majoránka a petržlenová vňať spolu s nakrájanou cibuľou. Recept vyžaduje vykostenú bravčovú karé bez kostí, ale bravčové plece alebo kosť z bravčovej kostí sú dobré alternatívy.
-
Pečená bravčová panenka s plnkou
Smrek
Jednoduchá zmes na vyprážanie chleba vytvára prekvapivo pikantnú náplň pre túto šťavnatú pečenú bravčovú karé s plnkou. Bravčová panenka sa natiera maslom, potom sa plní a pri krájaní vytvára efekt veterných kolies. Je to ľahký prípravok vyrobený z bylinkových korenín, pekanových orechov a nasekanej aromatickej zeleniny.
-
Pečené bravčové rebierko na grile
Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
Ak chcete zapôsobiť na svojich hostí, táto grilovaná bravčová rebierka je vynikajúcou voľbou. Obal na rebrá pečené zahŕňa citrónovú šťavu, víno, olivový olej a pikantnú kombináciu čerstvých bylín a korenia. Postupujte podľa receptu na dokonale grilovanú bravčovú pečenú.
-
Pečené bravčové mäso s pomarančovou glazúrou
Diana Rattray
Sladká hnedá cukorovo-oranžová poleva a korenený cesnakový rub sa spoja, aby pozdvihli toto pečené bravčové mäso s pomarančovou polevou. Recept je prekvapivo ľahký a ponecháva dostatok času sústrediť sa na prípravu príloh a zeleniny. Je to báječná pečienka na nedeľnú večeru alebo na sviatočné jedlo.
-
Bravčová panenka na krupici z olív a horčice
Brian Macdonald // Getty Images
Horčica, cesnakovo zelené olivy a olivový olej tvoria zmes kôry pre túto bravčovú karé z olív a horčicov. Povlak v štýle tapenády je skvelou výmenou tempa, ktorú vaša rodina určite miluje.
-
Parmazán pečené bravčové mäso
NightandDayImages / Getty Images
Syr nemusí byť vašou prvou voľbou pri príprave pečenia do rúry, môže vám však chýbať niečo prekvapivo chutné. Povlak drveného parmezánu nastrúhaný a nastrúhaný pridáva chuť k tomuto ľahko pripraviteľnému parmezánovému pečenému bravčovému mäsu. Podávame so zapečenými zemiakmi a špargľou alebo zelenými fazuľkami.
-
Marinovaná bravčová jablková jablková mušt
Peggy Trowbridge Filippone
Marinovanie tejto bravčovej panenky v zmesi hnedého cukru a jablčného muštu zaisťuje sviežu a šťavnatú pečenú. Táto marinovaná jabĺk z jablčného muštu dokonale dokonale trie sladké korenie.
-
Bravčová panenka Maple Oregano
Katie Workman
Bravčová panenka z javorového oregana je rodinnou recepciou s príjemnou rovnováhou sladkých a slaných prísad. Mierne pikantná kyslá smotana je nečakaným bonusom.
-
Pečená bravčová panenka pečená
Diana Rattray
Táto jemná pečená bravčová panenka pečená v pive je jedlo, ktoré urobíte znova a znova. Bohaté jantárové alebo tmavé pivo dodáva tejto dusenej bravčovej bedierke duch a chuť - použite varnú dosku, ktorú si vychutnáte pri pití. Kvapaliny na varenie sa prečistia, aby sa z nich stala neodolateľná omáčka.
