Diana Rattray
- Celkom: 35 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 36 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 78 | kalórií |
| 7 g | tuk |
| 4g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 36 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 78 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasýtený tuk 3g | 14% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Sodík 310 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 37 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto populárne sušienky sú ľahké a vzdušné s trochou droždia. Kvasinky im tiež dodávajú príjemnú chuť. Pečte tieto sušienky a podávajte s plátky šunky alebo si s nimi pripravte malé sendviče. Nezabudnite ich maslovať, keď sú horúce!
prísady
- 1 balík aktívnych sušených droždia (asi 0, 25 unca)
- 1/4 šálky teplej vody, asi 110 ° F
- 2 šálky ohriate cmar, asi 110 ° F
- 5 až 5 1/4 šálok univerzálnej múky
- 1/4 šálky granulovaného cukru
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 lyžica soli
- 3/4 šálky chladeného tuku
- 4 lyžice chladeného masla
- 1 polievková lyžica roztaveného masla
Kroky, ako to dosiahnuť
Kvasinky rozpustite v 1/4 šálky teplej vody. Zrušil.
Vo veľkej miešacej miske kombinujte múku, cukor, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ. Nakrájajte na vychladnuté tuku a maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé jedlo, s malými kúskami tuku hrachu.
Vmiešajte kvasnicovú zmes a cmar, za stáleho miešania do navlhčenia. Cesto premiešajte na ľahko múčanú plochu a miesené rukami ho majte len pár zákrutami.
Hrúbka oblúka hrubá asi 1/2 palca. Rezajte pomocou 2 až 2 1/2-palcových nožníc na sušienky.
Vystrihnuté sušienky položte na jemne namazaný alebo pergamenový plech na pečenie. Zakryte čistou suchou handričkou a nechajte pôsobiť na teplom mieste asi 30 minút.
Medzitým predhrievajte rúru na 400 ° F.
Odkryte sušienky a pečte 15 až 20 minút alebo do zapečenia.
Horúce kefy natrite roztopeným maslom. Robí asi 2 až 3 tucty, v závislosti od veľkosti.
Mohlo by sa vám páčiť
Základné južné sušienky
Pekáreň tucet: Domáce večere
Značky receptov:
- Droždie chlieb
- príloha
- južné
- vďakyvzdania
