Westend61 / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 844 | kalórií |
| 52g | tuk |
| 14g | sacharidy |
| 78g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 844 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 52 g | 66% |
| Nasýtený tuk 13g | 63% |
| Cholesterol 237 mg | 79% |
| Sodík 307 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 14 g | 5% |
| Vláknina 3g | 9% |
| Proteín 78g | |
| Vápnik 203 mg | 16% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto španielske kuracie jedlo je také ľahké, aké je atraktívne, s jasne červenými paradajkami sušenými na slnku a zelenou bazalkou. Cesnak a paradajky sušené na slnku sa nastrúhajú a zmiešajú s kuracími prsiami, potom posypú čerstvou bazalkou. Podávajte s rustikálnym chlebom alebo vyprážanými zemiakmi.
prísady
- 2 - 2 1/2 libier vykostené kuracie prsia bez kože
- 4 strúčiky cesnaku
- 1/4 šálky čerstvej bazalky
- 4 lyžice panenského olivového oleja
- 1/2 šálky paradajok sušených na slnku v oleji
- Štipka soli (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Ak chcete kurča pomôcť rýchlejšie a rovnomerne variť, nakrájajte prsia na hrúbku približne 1/3 až 1/2 palca. Zrušil.
Chop listy bazalky a odložte stranou.
Olúpajte a nakrájajte na plátky. Nalejte olivový olej do veľkej panvice a zahrievajte na strednom stupni. Keď je horúci, pridajte cesnak na panvicu a duste, za stáleho miešania. Pridajte paradajky a pokračujte v opekaní 2 až 3 minúty. Odstráňte paradajky a cesnak z panvice a nechajte olej.
Zvýšte teplo na panvici na stredne vysokú. Kuracie prsia opečte v rovnakom oleji, až kým nie sú uvarené na oboch stranách. V prípade potreby pridajte ešte niekoľko polievkových lyžíc olivového oleja.
Cesnak a paradajky vráťte na panvicu, aby sa zahriali. Rozmiešajte nasekanú bazalku a varte 1 minútu. Podávame okamžite s vyprážanými zemiakmi alebo rustikálnym chlebom.
Značky receptov:
- Paradajka
- večera
- španielsky
- rodinná večera
