Brett Moore.
- Spisovateľ potravínDohoda z Nového Anglického kulinárskeho inštitútu vo Vermonte so štúdiami v oblasti riadenia reštauráciíViac ako 15 rokov skúseností ako profesionálny šéfkuchár a manažér reštaurácieVlastník reštauračnej, stravovacej spoločnosti a spoločnosti poskytujúcej stravovacie služby
skúsenosť
Brett Moore je bývalý spisovateľ časopisu The Spruce, ktorý prispieva článkami a receptami už viac ako 10 rokov. Brett je odborne vyškolený šéfkuchár a spisovateľ. Varil v mnohých kuchyniach svetovej úrovne, od obchodov s gurmánskou pizzou až po päťhviezdičkové strediská. Brett tiež pôsobil ako manažér reštaurácií a reštaurácií. Bol výkonným šéfkuchárom 120-miestnej reštaurácie, vlastnil stravovaciu spoločnosť a vlastnil reštauračnú konzultačnú a správcovskú spoločnosť. Veľmi sa zaujíma o jedlo, či už ide o varenie, rozhovory s miestnymi farmármi, putovanie po trhu alebo testovanie najnovších kulinárskych nástrojov.
vzdelanie
Brett je držiteľom kulinárskeho titulu z prestížneho kulinárskeho inštitútu v Novom Anglicku vo Vermonte, kde tiež študoval manažment reštaurácie. Okrem toho má titul bakalára prírodných vied v odbore biológia voľne žijúcich živočíchov, ktorý mu poskytuje odborné znalosti v oblasti trvalo udržateľného poľnohospodárstva a iných environmentálnych otázok, ktoré ovplyvňujú zásobovanie potravinami.
Odbornosť: profesionálny šéfkuchárO smreku
Spruce, značka Dotdash, je nový druh domovskej webovej stránky, ktorá ponúka praktické tipy a inšpiráciu v skutočnom živote, ktoré vám pomôžu vytvoriť najlepší domov. Rodina značiek Smrek, vrátane Smrek, Smrek Jesť, Smrek Domáce zvieratá a Smrek Remeslá, kolektívne oslovuje 30 miliónov ľudí každý mesiac.
Viac ako 20 rokov značky Dotdash pomáhajú ľuďom nájsť odpovede, vyriešiť problémy a nechať sa inšpirovať. Podľa comScore, poprednej spoločnosti zaoberajúcej sa meraním internetu, sme jedným z 20 najväčších vydavateľov obsahu na internete a každý mesiac oslovujeme viac ako 30% americkej populácie. Iba za posledný rok naše značky spoločne získali viac ako 20 priemyselných ocenení a naposledy bol spoločnosť Dotdash označená ako Publisher of the Year by Digiday, popredná priemyselná publikácia.
