rudisill / Getty Images
- Celkom: 23 minút
- Príprava: 8 minút
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 až 5 sušienok (2 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 346 | kalórií |
| 17g | tuk |
| 40g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 5 sušienok (2 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 346 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 22% |
| Nasýtený tuk 7g | 36% |
| Cholesterol 27 mg | 9% |
| Sodík 1382 mg | 60% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 40 g | 15% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 598 mg | 46% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Mnohokrát jednoducho nechcete vyrábať celú šaržu sušienok. Tento vynikajúci a rýchly recept robí z niekoľkých chutných čerstvých sušienok z rúry menej ako 30 minút. Aj keď práve pečiete, zistíte, že tento recept je hračka. Je to ideálny recept na sušienky pre začiatočníkov.
Ako si vyrobiť prášok do pečiva pre dvoch
Recept s malými dávkami je ideálny pre dvojčlennú rodinu, alebo ak jete sám a chcete dobré domáce jedlo. Sú skvelé slúžiť na každú večeru a rýchlo robia obľúbené raňajky, ako sú sušienky a omáčky.
Tento recept je takmer taký ľahký ako konzervované sušienky, ktoré si môžete kúpiť v obchode, ale chutia omnoho lepšie.
prísady
- 1 šálka univerzálnej múky (preosiatej)
- 2 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžice masla (mäkčené)
- 1/2 lyžice rastlinného tuku
- 1/2 šálky mlieka
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 400 ° F a namažte plech na pečenie.
Múku, prášok do pečiva a soľ zmiešajte v miske strednej veľkosti.
Práca na masle a skrátenie vidličkou.
Pomaly premiešajte v mlieku, kým sa nevytvorí mäkké cesto. Cesto ručne premiešajte veľkou drevenou alebo plastovou lyžičkou. Cesto je príliš tuhé pre väčšinu elektrických mixérov a je pravdepodobné, že motor spálite. Keksy by sa tiež nemali miešať, kým nebude cesto dokonale hladké. Niekoľko hrudiek je vlastne dobrá vec v tomto type cesta, takže sa nemusíte stresovať tým, že je to dokonalé.
Uveďte cesto na múku.
Cesto cestujte dole, kým nie je hrubé asi 1/2 palca.
Cesto nakrájajte na štyri až päť sušienok rovnakej veľkosti a položte ich na namastenú panvicu.
Pečieme 12 až 15 minút, alebo do mierne zlatej farby.
Tipy
- Pred spustením rúru nezabudnite predhriať. Tieto sušienky sa zmiešajú v priebehu niekoľkých minút a vaša rúra by mala mať teplotu, keď ich dostanete na plech na pečenie. Aby ste zaistili správne a rovnomerné pečenie, nevkladajte sušienky do rúry, kým nedosiahne 400 ° F, bez ohľadu na to, ako sa ponáhľate. Týchto pár minút navyše zmení svet. Ak ste z práškového pečiva, môžete si ho nahradiť práškom do pečiva kombináciou 1 lžičky jedlej sódy a 2 čajových lyžičiek krému z zubného kameňa. Takto získate 3 čajové lyžičky, takže zmerajte 2 1/2 čajovej lyžičky potrebnej pre recept. Je vaše mlieko trochu kyslé? Je to v poriadku použiť, ak je to len trochu po dátume exspirácie. Možno máte iný názor, ale pekári roky prežili kyslé mlieko (známe ako „chliebové mlieko“) vo svojom chlebe a sušienkach. Niektorí dokonca vyrábajú kyslé mlieko úmyselne, pretože to trochu prispieva k aróme. Ak sa vaše keksové cesto lepí a potľapkáva to, nebojte sa. Vrchnú časť jemne posypte trochou múky alebo na ňu použite pergamenový alebo voskový papier. Keď vaše sušienky vychádzajú z rúry a stále horúco, natierajte ich maslom. Je voliteľný, ale zjemní kôru.
Značky receptov:
- Rýchly chlieb
- príloha
- americký
- Vianoce
