Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 40 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 1 desiatky (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 247 | kalórií |
| 15g | tuk |
| 24g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 desiatky (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 247 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 15 g | 20% |
| Nasýtený tuk 6g | 32% |
| Cholesterol 97 mg | 32% |
| 353 mg sodíka | 15% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 24 g | 9% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 126 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Myslel som, že tieto muffiny sú vynikajúcim spôsobom použitia čerstvých nektáriniek. Boli by skvelé aj s broskyňami!
Škorica korení muffiny, voliteľne nakrájané pekanové orechy dodávajú extra textúru a povrchová úprava škorica-cukor je dokonalým záverom.
prísady
- 1 1/2 šálky nektáriniek (alebo broskýň, nakrájaných na kocky)
- 2 lyžičky citrónovej šťavy
- 1 1/2 šálky / 7 uncí viacúčelovej múky
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička škorice
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky masla (roztavené)
- 1/4 šálky mlieka
- 1 veľké vajíčko
- Voliteľné: 1/2 šálky pekanového orecha (nasekané)
- 4 lyžičky cukru zmiešané s 1/2 lyžičky mletej škorice
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zahrievajte rúru na 400 ° F (200 ° C / plyn 6). Namastite a múkou 12 šáliek muffínu alebo šnúrku s papierovou vložkou.
Nasekané nektarinky alebo broskyne nasypte citrónovou šťavou. Zrušil.
Zmiešajte múku, hnedý cukor, prášok do pečiva, 1 lyžicu lyžice škorice a soľ vo veľkej mise. Drobné hrudky rozdeľte na hnedý cukor drevenou lyžičkou alebo rezačkou na pečivo.
V inej miske šľahajte maslo, mlieko a vajce.
Miešanú zmes mlieka premiešajte do suchých ingrediencií a miešajte iba do navlhčenia.
Ak je to potrebné, zložte nakrájané ovocie spolu s pekanmi.
Lyžica do muffinových šálok, naplnená asi dve tretiny; posypte každý muffin trochou zmesi cukru a škorice.
Pečieme v predhriatej 400 F po dobu 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým drevená štrk vložená do stredu nevyjde čisto.
Ochladí sa na panvici asi 3 minúty a potom sa úplne vychladí.
Tip
- Naplňte muffinové plechovky viac ako dve tretiny, inak sa muffiny príliš roztiahnu a pretečú. Naplnenie pohárikov iba do dvoch tretín umožňuje dostatok priestoru na rozšírenie muffinov bez toho, že by došlo k divočine.
Značky receptov:
- broskyňa
- raňajky
- južné
- Vianoce
