Lew Robertson / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 478 | kalórií |
| 25g | tuk |
| 55g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 478 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 25g | 33% |
| Nasýtený tuk 10g | 48% |
| Cholesterol 140 mg | 47% |
| Sodík 153 mg | 7% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 55 g | 20% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 104 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto je vynikajúci recept na banánový krém, vyrobený z veľkého množstva banánov a preliaty šľahačkou alebo šľahačkou. Je perfektné priviesť na akúkoľvek večeru alebo sviatočnú večierok, aby ste si umyli svoje obľúbené prednosti. Vaša rodina a hostia si určite zamilujú jeho sladkú chuť.
Vrchnú časť koláča doplňte voleným opečeným kokosom pre mimoriadny vzhľad a chuť.
Použite hotový koláčový koláč alebo domácu pečenú koláčovú kôru.
prísady
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 1/4 šálky kukuričného škrobu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 šálky plnotučného mlieka
- 3 veľké vaječné žĺtky (mierne zbité)
- 1 lyžica masla
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1 pečená škrupina s 9-palcovým pečivom
- 4 až 5 zrelé, ale pevné banány
- 1/2 šálky drveného kokosu (voliteľné)
- 1/2 šálky tvrdej smotany (šľahačka, v prípade potreby sladená s trochou cukru)
- 2 až 4 polievkové lyžice práškového cukru (preosiate)
Kroky, ako to dosiahnuť
Kombinujte cukor, kukuričný škrob a soľ v hornej časti dvojitého kotla. Postupne pridajte mlieko, dobre premiešajte. Varte rýchlo vriacu vodu, kým nezhustne, za stáleho miešania. Pokračujte vo varení a miešaní dlhšie 10 minút.
Malé množstvo horúcej zmesi zamiešajte do vylúpaných vaječných žĺtkov a potom sa vráťte späť do horúcej zmesi na panvici. Varte 1 minútu dlhšie. Odstráňte z tepla. Pridajte k náplni maslo a vanilku, potom nechajte dôkladne vychladnúť.
Pokiaľ sa náplň chladí, opekajte kokos, ak sa používa. Kokos rozprestrite v jednej vrstve vo veľkej panvici. Položte panvicu na stredne nízku teplotu a varte, za stáleho miešania a otáčania neustále, až kým nebude mierne zhnednutá. Odstráňte z tepla a vylejte ho na tanier, aby sa proces varenia zastavil.
V hlbokej miešacej miske porazte silný krém, až kým nebude takmer tuhý. Pridajte práškový cukor a vanilku a pokračujte v bití, kým stuhnutý.
Zakryte dno pripravenej schladenej koláčovej misky malým množstvom chladenej náplne. Ošúpajte banány a nakrájajte na plátky. Zakryte zvyšnou náplňou.
Vrchnú časť koláča ozdobte nakrájanými banánmi usporiadanými prekrývajúcimi sa do kruhu asi 1/2 palca od okraja kôry.
Koláč prelejte kopčekom osladenej šľahačky alebo šľahačkou v strede koláče.
Podľa potreby posypte toastovým kokosom.
Značky receptov:
- banán
- zákusok
- americký
- rodinná večera
