Brasil2 / E + / Getty Images
- Celkom: 10 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 1 šálka (1 porcia)
Predstavte si, že ste na prekrásnej brazílskej pláži, leňošiaci pod mierne kymácejúcou sa palmou, úplne uvoľnene, ale hladní na raňajky. Alebo si predstavte, že ste práve dokončili ďalšie ťažké cvičenie v telocvični a súčasne ste horúci, spotený a slabý hladom. Aké sú perfektné raňajky pre obidva tieto scenáre? Brazílska raňajková misa açaí, samozrejme!
Açaí (vyslovuje sa ako a-sa-EE) sú výživné bobule, ktoré rastú na dlani v Strednej a Južnej Amerike. Majú jasnú, sladkú chuť a sú veľmi tmavofialovej farby. Jedným z najlepších spôsobov, ako si Acai pochutnať, je jesť ako mrazené pyré, takmer ako sorbet, posiate čerstvým ovocím (zvyčajne banánmi) a müsli. Tento smoothie v miske - studený, sladký, koláč, s kŕčom z müsli - vás naplní, ochladí a môže mať aj všetky druhy výživových a zdravotných výhod, ak má mnoho tvrdení o zdravotných vlastnostiach bobule Acai sú pravdivé.
V Brazílii je mrazená açaí často zmiešaná s guaranou (zvyčajne vo forme sirupu - xarope de guarana ), ovocia z Amazónie, o ktorom sa tiež predpokladá, že má veľa zdravotných výhod a ktorý obsahuje tiež kofeín. Niektorí ľudia pridávajú do svojich misiek Acai ďalšie prísady, ako je mlieko, cukor, pomarančový džús alebo ananás. Radi pridávame mrazené passionfruitové pyré pre svoju krehkosť.
prísady
- Približne 1/3 šálky / 200 gramov mrazeného açaí pyré, mierne rozmrazeného (hľadajte „smoothie pack“ v mraziarenskej časti obchodov so zdravou výživou)
- 2 banány
- 1 lyžica cukru
- Voliteľné: 1/4 šálky mrazeného passionfruitového pyré alebo 1/4 šálky pomarančovej šťavy
- 1/4 šálky granoly
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zmrazenú açaí a pyré z mučenky vložte do mixéra spolu s jedným banánom, pomarančovým džúsom (ak sa používa) a cukrom. Miešajte, kým nebude hladká a hustá. (Zmes by mala mať textúru mäkkého sorbetu, ktorý by ste zjedli lyžičkou.) Ochutnajte a pridajte viac cukru, ak je to potrebné, alebo trochu limetkovej šťavy, aby ste získali extra kyslosť.
Vložte ovocnú zmes do misy. Nakrájajte zvyšný banán a nakrájajte plátky na vrch Acai. Na ovocie posypte müsli.
Užite si okamžite!
Značky receptov:
- banán
- raňajky
- Juho americký
- späť do školy
