Diana Rattray
- Celkom: 50 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 4 desiatky mäsových guličiek (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 237 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 7 g | sacharidy |
| 26g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 tucty mäsových guličiek (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 237 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 144 mg | 48% |
| Sodík 125 mg | 5% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7 g | 3% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 26g | |
| Vápnik 69 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto ľahké karbonátky sú ochutené sušenými bylinkami a čerstvou petržlenovou vňaťou a pečené k dokonalosti. Používajte 85% mletého hovädzieho mäsa pre najchutnejšie a naj vlhšie mäsové gule.
Vychutnajte si tieto chutné mäsové gule vo vašej obľúbenej cestovinovej omáčke alebo podávajte z pomalého hrnca s omáčkou na grilovanie, sladkokyslou omáčkou a ananásovými kúskami alebo inou predjedlou.
prísady
- 2 libry 85% mletého hovädzieho mäsa
- 1/3 šálky jemnej suchej strúhanky (cesnak ochutená alebo hladká)
- 3 strúčiky cesnaku (jemne mleté)
- 2 polievkové lyžice čerstvej nakrájanej petržlenovej vňate
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného listového tymiánu
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej listovej bazalky
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného listového oregana
- 3/4 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 veľké vajíčko (mierne zbité)
- 1/4 šálky mlieka alebo odpareného mlieka
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 ° C. Položte veľkú pekáč alebo pekáč na plech s fóliou a na fóliu vložte veľký chladiaci stojan.
Vo veľkej mise skombinujte mleté hovädzie mäso s strúhankou, cesnakom, petržlenovou vňaťou, sušeným tymiánom, bazalkou a oreganom, soľou a korením, rozbitým vajíčkom a mliekom. Miešajte rukami, až kým nie sú dobre zmiešané.
Vytvarujte do 1-palcových mäsových guličiek pomocou rúk alebo odmerky. Miesto na stojan.
Pečieme po dobu 35 až 40 minút, kým sa neuvaria a pekne nehnedú.
Užite si to!
Tip
- Aby sa neporiadok udržal na minime, vložte ingrediencie do veľkého vrecka na uchovávanie potravín, zatvorte ho a stlačte, aby sa zmiešali ingrediencie. Prípadne použite zmiešané rukavice na jedno použitie. Lopatkové nadstavce stojanovej miešačky odvádzajú dobrú prácu, ale pri použití miešačky dávajte pozor, aby sa nepremiešali.
Značky receptov:
- Mleté hovädzie mäso
- entrée
- taliansky
- rodinná večera
