Lori Andrews / Getty Images
- Celkom: 15 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 1 libra (4 porcie)
Edamame sú zelené sóje. Soľou varený edamam v strukoch sa konzumuje vymačkaním fazule z toboliek prstami. Je to skvelý predjedlo, ktoré sa podáva s pivom. Ak máte soľ varené a mrazené edamam, rozmrazte ich iba v chladničke.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 1 libra čerstvého edamamu (v strukoch alebo mrazeného edamamu v strukoch)
- 2 polievkové lyžice soli (a viac podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Odrežte koniec stonky každej tobolky. Edamam dobre umyte a vložte do misky. (Ak používate zmrazené edamame, prejdite na krok 3.)
Posypte štipku soli a trieť edamame soľou.
Priveďte do varu veľký hrniec s vodou a potom pridajte soľ.
Pridajte do vriacej vody edamam a varte 3 až 4 minúty, alebo kým nezmäkne.
Vypusťte edamam v cedníku. Ochutnajte jednu fazuľu a ak to nie je dosť slané, posypte viac prevarenou edamame.
Edamame rozotrite na plochý podnos, aby vychladol a podávajte chladený.
Značky receptov:
- Rastlinná strana
- edamame
- predjedlo
- ázijský
