Smrek / Matthew Benson
- Celkom: 55 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 45 minút
- Výnos: Dva bochníky (16 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 242 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 30g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Dva bochníky (16 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 242 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 16% |
| Nasýtený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 73 mg | 24% |
| 288 mg sodíka | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 30 g | 11% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 51 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vo väčšine záhrad čučoriedky dozrievajú rovnako, ako cuketa začína byť veľká, takže tieto dve sú prírodnou kombináciou chutného rýchleho chleba. Cuketa prispieva k vlhkosti, zatiaľ čo bobule pridávajú sladkú notu a kombinácia tmavo zelených kúskov cukety zmiešaných s čučoriedkami vytvára krásu krájaním chleba. Jedzte horúco z rúry alebo toastových plátok a duste sladkým čučoriedkovým sirupom ako raňajky.
prísady
- 8 lyžíc masla (1 tyčinka nesolená, roztavená)
- 3 šálky viacúčelovej múky (nebielenej)
- 2 čajové lyžičky škorice (mleté)
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička soli
- 1 1/2 šálky cukru
- 3 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu (čistá)
- 1/4 šálky obyčajného jogurtu
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1 stredne cuketová (2 šálky strúhané)
- 1 pinta čučoriedok (čerstvá)
- 2 až 3 čajové lyžičky citrónovej kôry (1 citrón)
- 1 lyžička masla (na panvice)
- 1 čajová lyžička múky (na panvice)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 ° F a umiestnite stojan do stredu.
Ľahko maslo a múku dve 8 1/2 x 4 1/2-palcové bochníky, poklepaním na nadbytočnú múku. (Ak nie sú nalepené, tento krok preskočte.)
Vo veľkej mise premiešajte múku, škoricu, jedlú sódu, prášok do pečiva a soľ a odložte nabok.
Do misky stojanového mixéra vybaveného šľahačkou pripevnite cukor a roztavené maslo strednou rýchlosťou, kým sa nezmiešajú, potom pridajte vajíčka.
Znížte rýchlosť mixéra na nízku a miešajte do vanilky, jogurtu a oleja.
Postupne pridajte múku.
Pridajte cukinu a porazte, kým sa nezmieša.
Ručné zložte čučoriedky a citrónovú kôru špachtľou.
Nalejte cesto do pripravených panvíc a rovnomerne rozložte.
Pečieme, kým špáradlo vložené do stredu každého bochníka nevyjde čisté, 40 až 45 minút. Pred krájaním a podávaním nechajte na panvici na drôtenom stojane vychladnúť 10 minút.
Výňatok z knihy VERMONT STORE COOKBOOK od Ellen Ecker Ogden a Andrea Diehl s rodinou Orton. Copyright © 2015 Ellen Ecker Ogden a Andrea Diehl s rodinou Orton. Používa sa so súhlasom spoločnosti Grand Central Publishing. Všetky práva vyhradené.
Perfektné muffiny a rýchle chlebyZnačky receptov:
- Rýchly chlieb
- príloha
- americký
