Pokiaľ ide o BBQ Inc.
- Celkom: 27 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 4 1/4-librové hamburgery (4 porcie)
prísady
- 1 libra / 450 gramov mletého hovädzieho mäsa
- 1/3 šálky / 80 mililitrov panko chleba omrvinky
- 1/4 šálky / 60 ml cibule (sekané)
- 2 polievkové lyžice / 30 mililitrov horčice Dijon
- 1 lyžica / 15 mililitrov estragónu (nasekané)
- 1 čajová lyžička / 5 mililitrov cesnakového prášku
- 2 čajové lyžičky / 10 ml soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml čierneho korenia
- 4 ploché sendvičové buchty (ľahko opečené)
- 1 avokádo (nakrájané na plátky)
- 6 až 8 listov šalátu stredne veľkého
- 4 vyprážané vajcia (uvarené na želanie)
- Pre omáčku:
- 1/3 šálky majonézy
- 2 polievkové lyžice kečupu
Kroky, ako to dosiahnuť
Kombinujte omrvinky, cibuľu, horčicu, estragón, cesnakový prášok, soľ a korenie.
Pridajte mleté hovädzie mäso a premiešajte toľko, aby sa zmes rozprestierala mäsom. Nepracujte mäso.
Rozdeľte na 4 rovnaké časti a tvar na hamburgerové karé.
Predhrejte gril na stredne vysoké teplo. Umiestnite karbanátky na roštový rošt a varte 5 až 6 minút na každú stranu.
Akonáhle sa prevarí, vyberte z tepla a položte na tanier.
Na zostavenie položte šalát na chlieb, posypte omáčkou, potom nakrájajte avokádo, karbanátky, vyprážané vajíčko a hornú polovicu chleba.
Tipy
- Ak chcete pripraviť omáčku, jednoducho premiešajte majonézu a kečup, kým nie sú dobre premiešané. Skladujte v chladničke, ak to urobíte vopred.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- južné
- cookout