Tony Robins / Getty Images
- Celkom: 35 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 24 koláčov (24 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 189 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 19g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 24 cupcakes (24 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 189 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtený tuk 7g | 34% |
| Cholesterol 61 mg | 20% |
| Sodík 140 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 19 g | 7% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 69 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento základný recept na extra vlhké vanilkové košíčky s čokoládovými lupienkami sa stane obľúbenou rodinou ako občerstvenie, pri čaji alebo ako párty dezerty. Môžu byť zamrznuté, ale sú rovnako chutné. Môžu sa použiť akékoľvek čokoládové lupienky vrátane bielych čokoládových lupienkov, ak dávate prednosť, alebo nasekanú čokoládu.
Zvážte základnú polevu na krémový krém alebo polevu na čokoládový krémový krém. Ďalším skvelým párovaním je poleva na kávu, ktorá pekne dopĺňa vanilku a čokoládu.
V Maroku sa tieto vanilkové a čokoládové lupienky môžu občas objaviť na iftárovom večere pri zlomení pôstu počas ramadánu.
prísady
- 8 uncí (2 paličky) nesolené maslo (teplota miestnosti)
- 1 1/2 šálky cukru
- 4 veľké vajcia (izbová teplota)
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu alebo 3 balenia vanilkového cukru
- 2 1/2 šálky univerzálnej múky
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- Štipka soli
- 1 šálka mlieka
- 1/2 šálky čokolády alebo jemne nasekanej polosladkej alebo horkej čokolády
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Zahrievajte rúru na 190 ° C. Mastné a múčne formy na košíčky alebo ich zarovnajte s papierovými vložkami.
Smrek
Vo veľkej mise pomocou elektrického mixéra porazte maslo a cukor dokiaľ nie je zmes ľahká a krémová.
Smrek
Vajcia pridajte po jednej a po každom pridaní dobre porazte.
Smrek
Vmiešajte vanilku.
Smrek
V samostatnej miske so strednou hmotou pomiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
Smrek
Múčnu zmes pridajte striedavo s mliekom do smotanového masla a cukru. Beat na nízkej rýchlosti, až kým sa nevytvorí hladký, hrubý cesto. Neprepúšťajte.
Smrek
Ak chcete, do čokolády vmiešajte čokoládu alebo ju pridajte až po naplnení vložiek do košíčkov.
Smrek
Nalejte cesto do pripravených vložiek do košíčekov a naplňte trochu viac ako polovicu.
Smrek
Košíčky pečieme, kým nie sú zakalené a zlaté, približne 15 až 17 minút. Košíčky sa vyrábajú, keď špáradlo vložené do stredu vyjde čisté.
Smrek
Pred prenesením do stojana nechajte košíčky niekoľko minút vychladnúť na panvici, aby úplne vychladli.
Smrek
Podávajte svoje koláčiky a užívajte si.
Úložný priestor pre košíčky
Po úplnom ochladení uložte nezmrazené košíčky vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote dva dni. Ak ich chcete zamrznúť námrazou, ktorá bude potrebovať chladenie, odložte to, kým nebudete pripravení jesť koláčiky; pri chladení stratia košíčky svoju čerstvosť. Nezmrazené košíčky môžete ľahko zmraziť a nechať ich dlhšie.
Košíčky v Maroku
Počas ramadánu je iftar hodom, ktorý sa koná po západe slnka, aby prelomil pôst od východu slnka. Tradične zahŕňa dátumy, ale súčasťou nátierky sú aj pečené dezerty. Dávka koláčov môže byť rýchla.
Keďže kvalita čokoládových lupienkov v Maroku môže byť pekná, dobrou alternatívou je nasekať dobrú tmavú čokoládu na pečenie alebo čokoládovú tyčinku pre recepty, ktoré si vyžadujú čokoládové lupienky. V tomto prípade je vanilkový koláč dostatočne chutný, takže preskakovanie čokoládových triesok by bolo v poriadku.
Značky receptov:
- čokoláda
- zákusok
- marockí
- späť do školy
