Obrázky J Shepherd / Fotograf's Choice RF / Getty
- Celkom: 55 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 113 | kalórií |
| 3g | tuk |
| 20g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 113 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasýtený tuk 1g | 6% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sodík 48 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 20 g | 7% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 17 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Pečené zemiaky sú ľahké a chutné jedlo. Chuť umocňuje kúsok masla, ktorý dodáva tomuto pečenému zemiakovému receptu bohatosť. Skvelá vec na tomto recepte je, že sa dá použiť na akékoľvek jedlo. Je to perfektný doplnok k tradičnej mäsovej a zemiakovej večeri, chutný so obedovým šalátom a dobre sa páruje pri raňajkách spolu s fritátami alebo omeletami.
prísady
- Zemiaky s hmotnosťou 2 kg (biele alebo sladké alebo kombinácia)
- 1 lyžica masla
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 1 čajová lyžička tymiánu (čerstvá, nakrájaná)
- Soľ (podľa chuti)
- Čierne korenie (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 375 ° F. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky rovnako veľké, približne 3/4 palce štvorcové.
Keď sa rúra zohrieva, dajte maslo do stredu plechovej panvy a roztavte ho v peci na dve minúty alebo dokiaľ sa maslo úplne neroztopí. Vyberte panvicu z rúry.
V miske premiešajte zemiaky s olivovým olejom a tymiánom. Pridajte zemiaky na panvicu, pomocou špachtle hodte zemiaky a rovnomerne ich potiahnite rozpusteným maslom. Zemiaky rozotrite v rovnomernej vrstve a posypte soľou a korením.
Varte pri teplote 375 ° C po dobu 30 až 45 minút, zemiaky otočte asi po 20 minútach alebo dovtedy, kým nie sú vo vnútri mäkké a vonkajšok nezačne hnednúť.
Tipy
- Zemiaky podávajte okamžite a vychutnajte si horúce chrumkavé špice. Ak chcete pridať bylinkový náter, môžete posypať čerstvý tymián (alebo iné byliny) na vrch uvarených zemiakov tesne pred podávaním. Ak máte zvyšné zemiaky, môžete ich niekoľko dní skladovať v uzavretej nádobe v chladničke., Ak sa zdá, že z uskladnenia v chladničke je trochu mokrý, zohrejte panvicu a potom pečte zemiaky v horúcej panvici niekoľko minút. Olivový olej a maslo pomôžu rozžeraviť zemiaky. Môžu byť okamžite konzumované alebo pridané k jedlu, ktoré pripravujete. Akékoľvek zvyšné zemiaky sú perfektným doplnkom k bohatému steakovému šalátu alebo zeleninovej fritte.
Variácie receptov
- Skúste experimentovať s rôznymi druhmi zemiakov. Použitie sladkých zemiakov namiesto bielych zemiakov na pečenie úplne zmení chuť a vzhľad tohto vedľajšieho jedla. Môžete tiež vyskúšať červené zemiaky alebo dokonca fialové zemiaky. Všetci sa pekne opečú a zmes farieb môže poskytnúť farebné (a zdravé) vedľajšie jedlo pri každom jedle.
Značky receptov:
- Zemiaková strana
- raňajky
- americký
- Veľká noc
