Jacob Snavely / Getty Images
Kukurica na klase je vynikajúca univerzálna príloha a dá sa ľahko pripraviť na grile, v peci alebo na varnej doske. Môžete ju dokonca variť v mikrovlnnej rúre. Tu sú štyri rôzne spôsoby varenia kukurice na klase.
Varenie kukurice na klasu
Najzákladnejším spôsobom varenia kukurice na klase a spôsobom, ktorý ste pravdepodobne pripravovali najčastejšie, je varenie.
Naplňte veľký hrniec vodou. Pridajte malú hrsť kosherskej soli, len tak, aby voda chutila slane. Priviesť do varu.
Medzitým odstráňte plevy a hodváb z kukurice. V závislosti od priemeru hrnca možno budete chcieť kukuricu nakrájať na polovicu, aby ste ju skrátili. Ale ak je váš hrniec pekný a široký, nechajte ich celé.
Akonáhle sa voda vrie, pridajte kukuricu. To spôsobí, že voda prestane vrieť. Pot pot zakryte pevne priliehajúcim vekom. Akonáhle sa voda vráti do varu, kukurica je hotová. Vyberte z hrnca a podávajte s maslom a soľou.
Ako dlho bude trvať, kým sa voda vráti do varu, bude závisieť od veľkosti nádoby, množstva vody v nej a od množstva pridanej kukurice. Ale všeobecne by ste mali kukuricu nechať vo vode dlhšie ako štyri minúty. Dlhšie ako to a bude to uvarené.
Grilovanie kukurice na klase
Ak chcete grilovať kukuricu, najprv ju vylúpte, otrite ju trochou olivového oleja a potom ju grilovajte na strednom grile s priamym ohrevom, veko zapnuté 15 minút. Môžete dať klasom štvrť otáčky každých pár minút, aby sa mierne spálili a karamelizovali. (Kukuricu nezabalujte do fólie.)
Ďalším spôsobom, ako grilovať kukuricu, je odstrániť šupky, ochutiť, zabaliť do fólie a položiť fóliové balíčky na gril na 15 minút. Niektorí ľudia radi lúpajú kukuricu, vyberajú hodváb, potom ho ochutia a pred grilovaním zabalia do plevy. Budete musieť zviazať klasy s motúzom, aby šupky zostali.
Pečenie kukurice na klasu
Toto môže byť najjednoduchšia metóda zo všetkých. Jednoducho umiestnite celé uši kukurice, plevy a všetkých, priamo na stojan rúry na 425 ° C. Pečieme po dobu 20 minút, potom ju vyberieme, plevy vyberáme, maslo, ochutíme a podávame. Jednoduchá, chutná a praktická technika, keď pripravujete veľké jedlo a na vašej varnej doske už nemáte viac miesta.
Varenie kukurice na klasu v mikrovlnnej rúre
Neexistuje hanba. Mikrovlnná rúra je dokonale užitočným nástrojom a varenie kukurice na klase je jednou z vecí, pre ktoré je dobrá. Len vložte kukuricu v skle alebo keramickej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry. Zakryte plastovým obalom a varte na vysokej úrovni asi 3 minúty na dve uši kukurice; 7 až 8 minút pre štyri uši. Nechajte ho v mikrovlnnej rúre sedieť ešte ďalších päť minút. Potom maslo, dochutíme a podávame.
