Alfonse Pagano / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 216 | kalórií |
| 9g | tuk |
| 30g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 216 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 11% |
| Nasýtený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| 416 mg sodíka | 18% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 30 g | 11% |
| Vláknina 3g | 9% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 100 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto kukuričné palacinky sa vyrábajú z cmaru a sú textúrami ľahšie s trochou rozbitého vaječného bielka. Tieto kukuričné lupienky sú v podstate vyprážané kukuričný chlieb, pretože sa vyrábajú predovšetkým z kukuričnej múky a malého množstva múky.
Podávajte kukuričné lupienky s javorovým sirupom alebo trstinovým sirupom a šunkou alebo slaninou. Alebo pokrájajte sirup z ciroku na palacinky.
prísady
- 1 vajce, oddelené
- 2 šálky cmaru
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1/2 šálky preosiatej univerzálnej múky
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička cukru
- 1 1/2 šálky kukuričnej múky, bez kôstky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Beat vaječné bielky do stuhnutého; zrušil.
V miešacej miske jemne porazte vaječný žĺtok; zmes v cmare a oleji.
V inej miske zmiešajte múku, sódu, soľ, cukor a kukuričnú múčku; primiešajte do tekutej zmesi, až kým nebude hladká.
Preložte zbité vaječné biele.
Nechajte cesto stáť 10 minút.
Pečieme na horúcom mastnom rošte, kým sa na oboch stranách pekne nestesne. Tieto varia trochu pomalšie ako palacinky.
Podávame s maslom a ohriatym sirupom.
Tieto lievance sú chutné so smaženou šunkou alebo slaninou na boku.
Tipy pre odborníkov
Palacinky podávajte s čerstvou čučoriedkovou omáčkou, rebarborovou omáčkou alebo jablkovým muštom (nižšie).
Apple Cider Sirup Melt 1 polievková lyžica masla v ťažkej strednej panvici na stredne počuteľnom; pridajte 2 šálky jablčného muštu, 1 šálku hnedého cukru a 2 tyčinky škorice. Priveďte do varu a za stáleho miešania. Pokračujte vo varení na miernom ohni asi 15 minút, alebo kým sa nezníži o polovicu na asi 1 šálku alebo o niečo viac.
Mohlo by sa vám páčiť
Čučoriedkové kukuričné lievance
Korenené tekvicové lievance s kukuricou
Základné palacinky
Pozri tiež
Kukuričné lupienky z južného cmaru
Značky receptov:
- palacinka
- kukuričné lupienky
- raňajky
- južné
