Diana Rattray
- Celkom: 45 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 30 minút
- Chladnička: 60 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 176 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 22g | sacharidy |
| 8g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 176 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 8% |
| Nasýtený tuk 3g | 13% |
| Cholesterol 158 mg | 53% |
| Sodík 132 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 22 g | 8% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 8g | |
| Vápnik 139 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento korenený puding vyrobený v jednotlivých šákoch je ideálny pre rodinný dezert alebo pre zvláštne príležitosti. Ozdobte každý dezert bobuľami alebo kandizovanými pekanovými orechmi alebo dohora so šľahačkou a pokvapkaním karamelovej omáčky, aby ste pridali špeciálny dotyk.
prísady
- 1 3/4 šálky plnotučného mlieka
- 3 veľké vajcia
- 1 šálka sladkých zemiakov (pyré)
- 1/3 šálky cukru
- Pomlčka soli
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- Pomarančový oriešok
- Pomlčka klinčekov
- Zázvor
- 5 až 6 šálok vody
- Ozdoba: čerstvo zomleté muškátové oriešky alebo škorica na polevu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrejte rúru na 350 F. Maslo šesť päť až šesť uncových šálok s krémom; postavte šálky do veľkej pekáče alebo plechu na pečenie.
Zahrejte mlieko na veľmi horúce; odložte a udržujte v teple.
V miešacej miske zľahka porazte vajíčka. Pridajte sladké zemiaky, cukor, soľ, škoricu, muškátový oriešok, klinčeky a zázvor. Šľahajte v mlieku a bite, kým sa dobre nezmiešajú. Nalejte do pripravených pudingových pohárov.
Zahrejte 5 až 6 šálok vody, až kým sa nestarí a takmer nepeče.
Vložte panvicu na pečenie s pudingovými pohárikmi do horúcej rúry a naplňte panvicu veľmi horúcou vodou, až kým voda nebude asi do polovice po strane pohárikov na puding. Dajte pozor, aby ste do pudru neliali vodu.
Pečieme 25 až 30 minút, kým hrany nie sú pevné. Stred pudingov sa ešte trochu krúti. Ak používate väčšie poháriky na puding, nechajte trochu viac času a ak používate veľmi malé alebo plytké šálky, skontrolujte čoskoro.
Okamžite vyberte šálky z vodného kúpeľa a položte na drôtený stojan, aby vychladol. Po vychladnutí zakryte puding plastovým obalom a nechajte ho chladiť najmenej 1 hodinu. Puding môže byť skladovaný, zakrytý, v chladničke až 3 dni.
Značky receptov:
- Zemiak
- zákusok
- južné
- Veľká noc
