Mike Slater / Oxford Scientific / Getty Images
Prehľad:
Angelica má čo ponúknuť bylinkovým záhradníkom. Jeho týčiaca sa výška môže dodať krajine elegantné pozadie a prakticky každá jej časť je jedlá. Zvážte pridanie tejto krásnej bylinky do záhradného dizajnu.
Latinský názov:
Angelica Umbelliferae (existuje viac ako 30 rôznych druhov angeliky, v závislosti od toho, kde na svete žijete)
Spoločný názov:
Angelica, zeler divoký
USDA Hardiness Zone:
Hardy do zóny 3
expozície:
Svetlý odtieň, pri správnom mulčovaní toleruje plné slnko.
zber:
Od koreňa po kvetinu je všetko užitočné. Angelica má čo ponúknuť - od svojich prirodzene aromatických čerstvých listov až po sladkosti vyrobené zo stoniek.
použitia:
List - Suché alebo čerstvé listy sa vyrábajú v čaji na prechladnutie a na redukciu plynu. Vonia tak pekne, že sa dajú použiť ako osviežovač vzduchu. Z lekárskeho hľadiska sa listy angeliky používajú na boj proti prechladnutiu a hovorí sa, že pomáhajú predchádzať chorobám z pohybu. Ak by som chcel vyskúšať tento liek, naplnil by som ich čerstvou studenou vodou.
Stem - Stonky sú skutočne kandizované! Po olúpaní stoniek (našiel som recepty, ktoré hovoria, že sa olúpajú, keď sú surové a iné, ktoré hovoria, že najskôr uvaria), použite môj recept na kryštalizovaný zázvor. Ak ste ich už niekedy zjedli, podeľte sa o svoje skúsenosti.
Semeno - horí semeno, ktoré osviežuje miestnosť. Semená sa tiež zmiešajú so stonkami a používajú sa na ochutenie alkoholických nápojov.
Roo t - Ak sa na jar nakrájame na korunu angeliky, uvoľní sa gumovitá látka. Toto môže nahradiť potpourriho fixatív.
