Gregory Olsen / Getty Images
Plánovanie kokteilovej párty je zábavné a pokiaľ ide o nápoje, máte dosť možností. Jedným z nich je vyvinúť nápojové menu, ktoré ponúka hosťom výber medzi niekoľkými nápojmi, ktoré si vyberiete vopred. Je to skvelý spôsob, ako znížiť náklady a vaše nápojové menu sa zmestí na akúkoľvek tému večierku.
Nápojové lístky sú príležitosťou na predstavenie vašej kreativity a plánovania párty. Je to o niečo zaujímavejšie ako servírovať úder a pri obmedzenom výbere nápojov nemusíte mať kompletný bar.
Existuje niekoľko dôvodov, prečo je nápojové menu skvelou voľbou pre každú stranu:
- Hostia sú „nútení“ vystúpiť z pohodlia a vyskúšať nový nápoj. Výber nápojov je možné prispôsobiť tak, aby vyhovovali téme alebo príležitosti večera. Cena je výrazne nižšia, pretože nemusíte zásobovať celý bar.
Začíname
Vytvorenie jednoduchého nápojového menu funguje pre každú večierok alebo stretnutie, pretože môže byť prispôsobené pre každú príležitosť a účel. Môže to byť jednoduché menu pre tri martini pre otvorený obchodný dom alebo plážový večierok, kde mixér vírí váš výber margarit. Môžete si dokonca vybrať koktaily určitej farby alebo štýlu, ktoré zodpovedajú téme vašej strany.
Prvým rozhodnutím pri vytváraní nápojového menu je zvoliť, na ktorý aspekt sa chcete zamerať. Môže to byť také fantastické alebo príležitostné, ako sa vám páči. Existujú doslova tisíce koktailov, takže bez ohľadu na to, s akou témou nápoja sa rozhodnete ísť, určite sa tu zmestia koktaily.
Pozrime sa na niekoľko nápadov, ktoré môžu inšpirovať vaše osobné nápojové menu.
Martinis pre každého
Toto menu je zamerané iba na jednoduchosť a ponúka niekoľko nápojov v martini, ktoré si hostia môžu vychutnať. Je to tiež miesto, kde nechcete byť lacný, pretože alkohol zlej kvality zničí vaše nápoje. Nezabudnite sa porozprávať o dobrých veciach.
Kľúčom k zníženiu nákladov je vytvorenie koktailového menu, ktoré v každom nápoji používa rovnaké miešačky. To umožní hosťom porovnávať podobné nápoje a zároveň šetriť peniaze.
- Klasický Martini: gin alebo vodka, suchý vermút, horké, olivyDry Manhattan: whisky, suchý vermút, horké, čerešneTequini: tequila, suchý vermút, horké, citrónový zvrat
Menu martini môže byť tiež plné farebných a ovocných chutí. Môžete si napríklad vybrať trojicu nápojov na báze vodky, ako sú kozmopolitné, tmavomodré morské martini a citrónové kvapky.
Zabudnuté klasiky
Vezmite hostí späť do zlatého veku barmanov oživením niektorých menej známych klasík na kokteilovej scéne. Mnohé z týchto nápojov si vyžadujú viac času na prípravu a budete ich chcieť precvičiť pred ich podávaním hosťom. Akonáhle sa im podarí, budete skutočne predvádzať svoje barmanské zručnosti.
- Medzi listami: rum, brandy, triple sec, citrónová šťavaMartinez: gin, suchý vermút, triple sec, pomarančové horké šťavyNew Orleans Fizz: gin, citrónová a limetová šťava, smotana, vajce, pomarančová voda, voda, osem: bourbon, grenadine, kyslá zmes
Chuť trópov
Tropický nápojový lístok je ideálny pre každú letnú večierku. Modré nápoje sú vždy populárne, preto medzi ne patrí aspoň jeden nápoj a ako základná liehovina sa držte rumu a tequily. Ak sa rozhodnete pre takúto ponuku, nezabudnite mať k dispozícii najčerstvejšie šťavy a kreatívne s čerstvo krájanými ovocnými ozdobami.
- Blue Hawaiian: rum, modrý curaçao, kokosový krém, ananásový džúsVýzva: tequila, modrý curaçao, ananásový džúsHurikán - ľahké a tmavé rumy, mučenky, pomarančové a limetové džúsy, jednoduchý sirup, granátové jablkoMai Tai - ľahké, zlaté a tmavé rumy, pomarančový curacao, limetová šťava
Udržujte vírenie mixéra
Keď premýšľate o mrazených nápojoch, je pravdepodobné, že na prvý prídu na myseľ margarity, daiquiris a coladas. Aj keď robia skvelé nápoje, je zábavné vybrať si niektoré zo svojich variantov chutí, aby trochu oslnili párty.
- Hypnotiq Margarita: tequila, Hpnotiq, modrá koruna, kyslá zmes, ananásová šťavaPeach Margarita: tequila, trojitá sekcia, broskyňové pálenky, limetová šťava, broskyneTamarind Margarita: tequila, tamarindový koncentrát, jednoduchý sirup
Predveďte jedného ducha
Táto ponuka je vynikajúca pre exkluzívneho alebo neznámeho ducha, ktorého chcete predstaviť; škótska, pisco, cachaça a saké sú skvelé možnosti. Toto doladené menu umožňuje hosťom ochutnať miešateľnosť likéru, s ktorým nemusia byť oboznámení, a je to všetko o prieskume. Značka tu skutočne robí rozdiel, takže nezabudnite uviesť niečo, čo je horná polica.
Táto škótska ponuka je dobre vyvážená, jednoduchá a má dosť rozmanitosti na to, aby zvíťazila nad zvedavosťou väčšiny pijanov.
- Afinita: škótska, sladká a suchá vermútGod otca: škótska, amaretováRob Roy: škótska, sladká vermútRusty Klinec: škótska, DrambuieScotch Kyslá: škótska, citrónová šťava
Špeciálne témy
Teraz je čas skutočne využiť svoju tvorivú stránku. Existuje nespočetné množstvo tém pre párty a veľa skvelých spôsobov, ako prispôsobiť ponuku nápojov, ale budete musieť použiť nejakú fantáziu. Ak máte špeciálnu tému, s ktorou chcete pracovať, máte nekonečné možnosti.
Napríklad, toto je menu „rocktini“ vytvorené pre klenotnícku párty a hosteska požiadala o „sušené“ nápoje. Išli sme s farebnými kokteilmi a premenovali sme ich tak, aby zodpovedali téme práve pre túto príležitosť.
- Emerald of My Eye (Chartreuse Martini): gin, zelený Chartreuse, suchý vermutDry Stone Sour (aprílový dážď): vodka, limetová šťava, suchý vermutRockin 'Rum (Yaka Hula Hickey Dula): tmavý rum, suchý vermút, ananásová šťava
Tipy
- Najlepšie je nechať jednoduché menu, niekde okolo troch až štyroch nápojov. Príliš veľa možností môže oneskoriť objednávky a niektorí ľudia budú tráviť viac času prehliadaním ponuky, než sa stýkajú. Príliš málo ľudí a vystavujete sa riziku, že nebudete apelovať na niektorých svojich hostí. Navrhnite a vytlačte nápojové menu alebo dve ponuky na paneli. Zjednodušte čítanie a porozumenie. Ak premenujete obľúbený nápoj tak, aby zodpovedal téme, uveďte bežný názov, aby si hostia mohli recept nájsť neskôr a urobiť si ho doma, ak si to želajú. Vždy je vhodné laminovať alebo zakryť svoje menu čírym kontaktným papierom, aby ste ich ochránili pred rozliatím. Napríklad, ak podávate rumový koktail a máte colu po ruke, rum a koks by nemali byť vylúčené. Zahrňte maketu alebo nealkoholickú alternatívu pre určených vodičov a ostatných, ktorí nepijú. Šťavy založené na šťave, ako napríklad bingo na pláži, tiež otvárajú možnosť miešania alkoholických nápojov, ako je morský vánok.
