Hoci stromy často nepovažujeme za súčasť bylinnej rodiny, mali by sme. Stromy nám poskytujú miazgu, listy, kvety, kôru, bobule a orechy - väčšina z nich má liečivé vlastnosti, ktoré nikde inde v prírode nenájdete.
Tisíce rokov nám stromy dávali úžasné bylinné lieky a hrali dôležitú úlohu v našich životoch. Pozrime sa na niektoré bylinné stromy a ich využitie. Veľa z týchto stromov môžete práve teraz pestovať.
-
staršie
Jivko Kazakov / E + / getty Images
Starší strom je často prehliadaný strom. Jeho biotop je pozdĺž priekop a ciest, kde sa zväčšujeme a nikdy si ani nevšimneme jeho rast. Ak spomalíme, zmena sezóny sa prejaví v tomto nenáročnom strome.
Všetky časti Starého sú užitočné. Bobule sú samozrejme nádherné a výživné. Používajú sa pri varení na výrobu koláčov, džemov, džúsov a sirupov. Z liečivých dôvodov sú bezinky silným chrípkovým bojovníkom, ktorý je z tohto dôvodu ideálny na výrobu sladkých kvapiek na kašeľ.
Staršie kvety tiež skvele chutia a pripravujú šumivý nápoj. Zoberte ich, keď môžete; ich život je krátky a trvá len niekoľko dní, než vypadnú a bobule sa začnú tvoriť.
-
Silver Birch
Howard Pugh (Marais) / obrázky Getty
Z lekárskeho hľadiska sa na výrobu vína používa brezová miazga a listy sa používajú aj na čaj na dnu. Všetky časti brezy sú antiseptické a podľa miesta pani M. Grieveovej patria medzi ďalšie dôležité prínosy bylinného sveta:
- Vnútorná kôra je horká a používa sa na horúčky. Oxa sa vyrába zo žltej huby, ktorá rastie na dreve. O listoch brezy sa hovorí, že pripravujú čaj, ktorý pomáha rozpúšťať kamene v obličkách.
-
jalovec
Merethe Svarstad Eeg / EyeEm / Getty Images
Mnohí z nás sa opierali o bežného jalovca a uvoľnili túto jedinečnú vôňu. Najčastejšie známe ako dochucovadlo pre gin, bobule borievky sú súčasťou, ktorú používajú lekári skúsenejším bylinkárom. Môžu sa samozrejme bezpečne používať pri varení, ale ich liečivé vlastnosti nemusia byť také známe. Hovorí sa, že sa používajú v bylinných kadidlách.
Bobule borievky sa používajú aj pri chronických problémoch s obličkami, ale opäť je to oblasť vyhradená pre použitie skúseným bylinkárom a je mimo hraníc tohto článku.
-
Biela borovica
Flavia Morlachetti / Getty Images
Biele borovice sú ďalším známym bylinným stromom. Sú také bežné, že ich môžete prehliadnuť ako obyčajné okrasné stromy. Našťastie pre všetkých z nás sú všetci členovia borovice schopní jesť - hoci niektorí chutia omnoho lepšie ako ostatní - a všetci majú vysoký obsah vitamínu C.
Najjednoduchší spôsob, ako si užiť borovicu, je zozbierať niektoré ihly a vyrobiť ocot z ihličia. Zabaľte štvorcový koláč s ihlami a nalejte jablečný ocot dostatočne na to, aby zakryl. Utesnite a uložte do tmavej skrinky. Každý deň po dobu šiestich týždňov pretrepte tento ocot z borovicovej ihly a trochu vyskúšajte, aby ste vyskúšali jeho chuť. Tento ocot je vynikajúci vďaka kvapkadlu, ktorý sa často používa ako tradičný prostriedok proti chladu. Pridajte tri šálky kvapiek do šálky s trochou medu a naplňte vriacou vodou. Tento teplý šálku studenej úľavy zamiešajte a popite. Je to naozaj chutné!
