Sabrina S. Baksh
- Celkom: 40 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: slúži 5-6
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 366 | kalórií |
| 29g | tuk |
| 13g | sacharidy |
| 14g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: slúži 5-6 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 366 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 29 g | 37% |
| Nasýtený tuk 11g | 54% |
| Cholesterol 144 mg | 48% |
| Sodík 1466 mg | 64% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 13 g | 5% |
| Vláknina 2g | 5% |
| Proteín 14g | |
| Vápnik 238 mg | 18% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento krémový a chutný zemiakový šalát sa ľahko pripravuje a bude potešením z davu. Na tento recept sa odporúča kvalitný chladený dresing z modrého syra alebo od nuly vyrobený od nuly.
prísady
- 8 veľkých zlatých zemiakov Yukon
- 1 1/2 šálky / 360 mil. Dresingov zo šalátu z modrého syra (kvalitná robustná)
- 1/2 šálky / 120 ml majonézy
- 5 prúžkov slaniny (varené a drvené)
- 1/4 šálky / 60 ml modrého syra (rozpadnuté)
- 3 vajce natvrdo uvarené (chladené, lúpané a nasekané)
- 2 zelené cibule (umyté a nasekané)
- 1 polievková lyžica / 15 mililitrov horčice Dijon
- 2 čajové lyžičky / 10 ml soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml čierneho korenia
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml jemného chilli
- 1/4 čajovej lyžičky / 1, 25 mililitra cesnakového prášku
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Ošúpajte zemiaky a kocky na kúsky s veľkosťou 1 palec.
Zemiaky povarte v slanej vode (asi 1 polievková lyžica) do mäkka.
Vypustite zemiaky a umiestnite na 15 minút do ľadového kúpeľa a znova vypustite.
Kým sa zemiaky ochladzujú, kombinujte dresing z modrého syra, majonézu, dijonskú horčicu, soľ, čierne korenie, chilli a cesnakový prášok vo veľkej plastovej alebo sklenenej miske.
Pridajte zemiaky, 2 z vajíčok, 1/2 rozpadaného modrého syra, 1/2 jarnej cibule a 2/3 rozpadnutej slaniny.
Jemne kombinujte.
Ochutnajte soľ a podľa potreby pridajte ďalšie.
Lyžičkový šalát z lyžice do misky a na vrchu so zvyšnou slaninou, zelenou cibuľkou a nivou.
Pred podávaním uchovávajte v chladničke 2 hodiny.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- slanina
- príloha
- nás regionálne
- narodeniny
