Ako základ pre tento nápojový recept slúži grécky jogurt. Cultura DM / Diana Miller / Getty Images
- Celkom: 5 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 2 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 51 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 4g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 51 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasýtený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| 172 mg sodíka | 7% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4 g | 1% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 74 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Môže to znieť príliš jednoducho, aby to bol „recept“ a príliš zvláštne na to, aby bolo chutné, a ariani je síce získaná chuť. Ale tento grécky jogurtový nápoj je osviežujúci nealkoholický chladič, keď si naň zvyknete.
Okrem ochladzovania a obnovenia hladiny sodíka má ariani - αριάνι v gréčtine a výrazný ah-ree-YAH-nee - povesť zabijáka na kocovine. Môže sa hodiť k niektorým zaujímavým variantom, ak sa na vás chuť obyčajného jogurtu zvlášť nevzťahuje.
Nápoj pochádza z Turecka, je však všeobecne známy v oblastiach Grécka s veľkým počtom obyvateľov Grécka s tureckým pôvodom. Je to priame dedičstvo turečtiny - nazýva sa tam árijsko - a je obzvlášť populárne v gréckych oblastiach Evros a Thrace.
prísady
- 2 šálky obyčajného gréckeho jogurtu
- 2 šálky vody
- Soľ podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Pridajte jogurt, vodu a soľ do miešača.
Miešajte, až kým sa zmes nestane na povrchu veľmi penou.
Podávajte na ľade.
Tipy a variácie
Mnohí dávajú prednosť tomuto nápoju bez soli. Ak ste nikdy predtým neskúsili ariani , zvážte začiatok bez soli. Stačí primiešať jogurt a vodu a potom vyskúšať chuť. Pridajte trochu soli, potom ešte trochu premiešajte a znova ochutnajte. Pokračujte, až kým nebudete mať nápoj so správnym množstvom slanosti, ktorý vás osloví.
Keď Iránci pripravia tento recept, pridajú do pohára po príprave nálev čerstvej mäty. Hovoria svoju verziu doogh .
Ariani je niekedy zamieňaný s kefírom, ale je to iné. Kefir sa vyrába z obilia a mlieka - nie z jogurtu.
Aj keď pridávanie ovocia nie je tradičné, môže zasiahnuť miesto. Nakrájajte ovocie podľa vlastného výberu v mixéri trochou vody, potom ho vylejte cez sito alebo sitko, aby ste sa zbavili akýchkoľvek vláknitých častí. Pridajte ariani do ovocnej zmesi a dobre premiešajte.
Značky receptov:
- mocktail
- grécky
- Leto
- nápoj
