Rovnako ako soľ môže vylepšiť takmer akýkoľvek zákusok, pridanie trochy tepla do vašich sladkostí môže zvýrazniť chuť a vylepšiť chuť vašich cukroviniek. To neznamená, že musíte do svojej loupky vyhodiť celú fľašu kajenského prášku - iba štipka korenia tu alebo môže znamenať rozdiel medzi nevýrazným a veľkým!
-
Pikantná čokoláda
Elizabeth LaBau / Smrek jesť
Pikantná kôra čokolády je jedným z mojich obľúbených spôsobov, ako predstaviť priateľom potešenie z pikantných cukroviniek. Vyrába sa zo sladkej mliečnej čokolády, kandovaných pekanových orechov a štipky kajenského korenia, takže je tu dostatok cukru na vyhladenie okrajov korenia.
Citlivé na korenie? Vynechajte to úplne a namiesto toho pridajte škoricu alebo zázvor! Láska k zahrievaniu vecí? Zdvojnásobte kajenský koren a cítite popáleniny!
Ak chcete zobraziť ďalšie pikantné recepty na cukrovinky, postupujte podľa šípky na nasledujúcom obrázku.
-
Aztécke hľuzovky
Elizabeth LaBau / Smrek jesť
Starovekí Aztékovia radi pripravovali svoju čokoládu rozomletím na hustú pastu a pridaním škorice a červenej papriky, čo znie takmer dokonale. Tento recept berie túto kombináciu a pridá aj trochu pomarančovej kôry. Konečným výsledkom sú tieto aztécke hľuzovky. Sú ovocné a svieže, so správnym množstvom tepla.
-
Sladké a korenené kandanové orechy
Elizabeth LaBau / Smrek jesť
Tieto sladké a korenené kandizované pekanové orechy sú úžasne všestranné: zjedzte ich hladko, nasekajte ich a položte na koláče alebo koláčiky alebo ich použite v slaných jedlách, ako sú šaláty a ryžové pilaf. Sú štipľaví a milí, s trochou kopu od kajenského masa. Nebudete im schopní odolať!
-
Mexický čokoládový fondán
Elizabeth LaBau / Smrek jesť
Mexický čokoládový fondán obsahuje škoricu a náznak korenia v hladkej čokoládovej fondánovej omáčke, ktorá je doplnená rozdrvenou mexickou čokoládou. Ak nie ste oboznámení s mexickou čokoládou, predáva sa v blokoch a má nezvyčajnú zrnitú štruktúru, ktorá dodáva tomuto ľahkému chmýru úžasnú chrumkavosť.
-
Mango máčené v čokoláde
Elizabeth LaBau / Smrek jesť
Ochutené sušené mango je obalené horkou čokoládou a poprášené korenistým kajenom v tejto jednoduchej lahodnej cukrovinke. Kombinácia sladkého a žuvacieho ovocia, bohatej čokolády a nádychu tepla je báječná.
-
Cinnamon hľuzovky
Elizabeth LaBau / Smrek jesť
Po vyskúšaní týchto hľuzoviek škorice už nikdy nebudete chcieť jesť pravidelné hľuzovky! Stačí len pár škoricových tyčiniek, ktoré sa naplnia krémom, aby tieto bohaté čokoládové hľuzovky získali hlbokú chuť do škorice.
-
Pikantný arašidový krehký
Lartal / Photolibrary / Getty Images
Namiesto toho vyskúšajte tento recept okorenením svojho pravidelného arašidového krehkého! Krehký arašidový krehký vylepšuje klasiku cukroviniek pridaním moderného prvku - údeného, pikantného chilli s práškom z chipotle. Výsledné sladkosti sú chrumkavé, orechové, sladké, korenené a neuveriteľne návykové.
