Thomas Barwick / Getty Images
Pre mnohých je jedlo zážitok. Je to veda aj umenie. Má sa tešiť a vychutnať si. V kultúre s takou vášňou pre jedlo nie je žiadnym prekvapením, že sa o tom tiež radi bavíme. Zatiaľ čo Číňania zdieľajú túto lásku k jedlu, majú tiež lásku k jazyku.
Počas svojej storočnej histórie Číňania zostavili nespočetné množstvo prísloví alebo krátkych všeobecných právd a rád, ktoré pokrývajú nekonečné množstvo tém - vrátane jedla. Tieto čínske potravinové príslovia pochádzajú z mnohých zdrojov, či už ide o literatúru, históriu alebo o ústa alebo ohrady slávnych ľudí a filozofov.
Citácie a príslovia
- „Čokoľvek, čo chodí, pláva, plazí sa alebo letí s chrbtom do neba, je jedlé.“
(Kantonské príslovie. Zdroj: Čínska kuchyňa od Eileen Yin-Fei Lo) „Ten, kto berie lieky a zanedbáva stravu, stráca schopnosti lekára.“
(Čínske príslovie) „Užite si. Je to neskoro, ako si myslíte.“
(Čínske príslovie) „Talk nevarí ryžu.“
(Čínske príslovie) „Lepšie bude mať jedlo tri dni, ako čaj jeden.“
(Staroveké čínske príslovie) „Vládnutie veľkého národa je ako varenie malej ryby - prílišná manipulácia ho pokazí.“
(Lao-tzu, čínsky filozof) „Spôsob, akým si krájate mäso, odráža spôsob, akým žijete.“
(Konfucius) „Ak plánujete rok, zasiať ryžu; ak plánujete desaťročie, vysadiť stromy; ak plánujete celý život, vychovávať ľudí.“
(Čínske príslovie) „Aby ste boli skutočne šťastní a spokojní, musíte sa pustiť z toho, čo to znamená byť šťastným alebo spokojným.“
(Konfucius) „Nadriadený človek nejedná ani v prípade jediného jedla v rozpore s cnosťou.“
(Konfucius) „Pre vládcu sú ľudia nebo, pre ľudí je jedlo nebo.“
(Staroveké čínske príslovie) „Čaj rozvíja ducha, harmonizuje myseľ, rozptyľuje malátnosť a zmierňuje únavu, prebúdza myšlienku a zabraňuje ospalosti.“
(Lu Yu, Klasické umenie čaju) „Povedzte mi a zabudnem, ukážem mi a ja si pamätám, zapojte ma a pochopím to.“
(Čínske príslovie) „Nie je príjemné sa učiť s neustálou vytrvalosťou a aplikáciou?“
(Konfucius) „Ten, kto žiada, je blázon po dobu 5 minút, ale ten, kto nepožiada, zostáva blázon naveky.“
(Čínske príslovie) „Skutočné poznanie znamená poznať rozsah nevedomosti.“
(Konfucius) „Vážený a čestný muž sa drží tak ďaleko od bitúnku, ako aj od kuchyne. A na svojom stole nepovoľuje žiadne nože.“
(Konfucius) „Zachovajte staré, ale spoznajte nové.“
(Čínske príslovie) „Pod týmito zelenými horami, kde sa v roku vládne jar, sa objavujú sezóny irbarbut a loquat a hody na liči - 300 dní, nemalo by mi vadiť, aby som tu zostal večne.“
(Su Shih, čínsky básnik) „Veľa zúfalého povzdychu som si vyliečil vo svojom zúfalstve a bol som zúfalý, že som sa narodil v takom nešťastnom čase… Ja som zobral tím nefritových drakov na auto s fénixom a čakal som na vietor prísť, vznášať sa na mojej ceste. “
(Qu Yuan, staroveký čínsky básnik) „Narodili sa na Zemi, sú tri druhy stvorení. Niektoré sú okrídlené a lietajú. Niektoré sú roztrhané a utekajú. Iné však napínajú ústa a rozprávajú sa. Aby prežili, musia všetci jesť a piť.“
(Lu Yu, staroveký čínsky filozof) „Hrubá ryža na jedlo, vodu na pitie a ohnuté rameno na vankúš - šťastie sa môže tešiť aj v nich.“
(Konfucius) „Polievanie stonkov v poludnie, pot po kvapká do zeme. Viete, že vaša misa ryže, každé obilie z útrap pochádza?“
(Cheng Chan-Pao, čínsky filozof) „Nie je príjemné mať priateľov prichádzajúcich zo vzdialených štvrtí?“
(Konfucius)
