Ľadové zmrzliny sú skvelým letným zážitkom a ľadové zmrzliny sú ešte lepšie! Tieto mrazené pochúťky sú ideálne na večierky a vnášajú do nášho sveta milujúceho kokteily obľúbené deti.
Poptails sú skvelým spôsobom, ako sa v lete ukončiť, a máte k dispozícii veľa receptov na prehliadanie, miešanie, zmrazenie a užívanie si. Na nasledujúcich stránkach som zahrnul 10 receptov a všetko je málo. Od sladkých krémových nanuiek až po ľadové výtvory niektorých našich obľúbených koktailov, sú takmer príliš zábavné a môžu slúžiť ako inšpirácia pre vytvorenie vašich vlastných zmrzlinových okien.
Ako si vyrobiť šupku
John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
Predtým, ako sa dostaneme k receptom, uvádzame niekoľko tipov na vytvorenie skvelých ľadových makov…
- Odporúča sa udržiavať pomer asi 4: 1 mixéra na chlast. Jedným z dôvodov je to, že alkohol nemrzne dobre, takže tento nižší podiel stále umožní zamrznutiu popu. Ďalším dôvodom na udržanie nízkej hladiny alkoholu je to, že často jeme zmrzliny často rýchlo, než sa roztopia, a preto nechceme toľko alkoholu ako štandardný kokteil, alebo sa skutočne opijeme naozaj rýchlo. jemnejšia textúra ako ľadové okienka bez špičky Je to kvôli alkoholu a jeho bodu mrazu, takže je najlepšie ich uchovávať v mrazničke až do poslednej minúty. Ako forma na výrobu ľadu je najjednoduchší spôsob, ako vyrobiť nanuky a sú lacné. Väčšina plesní vyrába 6 až 10 troch uncí s ľadom a niektoré obsahujú držiak palice, čo je veľmi výhodné. Ak si chcete vytvoriť vrstvené zmrzliny, musíte si dať viac času. Pre ostrú čiaru bude potrebné každú vrstvu nastaviť ešte pred pridaním ďalšej. Ak chcete jemnejšie čiary, pridajte druhú vrstvu, keď je prvá iba čiastočne zamrznutá. Udržujte prísady schladené medzi vrstvami, aby ste rýchlejšie mrzli. Čisté ovocné pyré zo stonky pripravia hladší ľad. Pevné kúsky ovocia zamrznú oveľa ťažšie ako zvyšok populátu a nemusia byť veľmi žiaduce. Aby ste odstránili vzduchové bubliny v krémovej zmrzlici, čiastočne vyplňte pleseň, dajte jej nejaké ľahké kohútiky na dosku a pokračujte v napĺňaní. forma na zmrzlinu nemá vstavaný držiak paličiek, zmrazte maky asi hodinu a potom vložte tyčinky. Pomôže to tyčke postaviť sa rovno. Ďalším trikom je umiestniť hliníkovú fóliu na formu a pomocou tyčinky rezať štrbiny nad každým popom na podporu tyčinky. Čas potrebný na zmrazenie okien sa bude líšiť v závislosti od receptu a vašej mrazničky. Zvyčajne je najlepšie pripraviť poptaily deň pred podujatím. Možno sa vám podarí dostať preč asi za päť hodín, ale najlepšie je plánovať dopredu (nezabudnite na alkoholový faktor).Po úplnom zamrznutí ponorte pleseň asi do polovice do teplej vody asi 30 sekúnd alebo ju spustite pod teplú vodu. Pudingové okná sa ťažšie odstraňujú a často prichádzajú s nedokonalosťami, ktoré sa dajú ľahko vyčistiť.
Malo by to byť samozrejmé, ale ak sa chystáte urobiť ostré zmrzliny a okolo sú deti, uistite sa, že nemajú prístup k týmto liekom pre dospelých.
Koktejl šampanského
Tonic Photo Studios, LLC / Výber fotografa / Getty Images
Najjednoduchší spôsob, ako skombinovať koktaily a zmrzliny, je jednoducho ich dať dokopy.
Tento „recept na šampanské“ je dokonalým príkladom a je to vynikajúci spôsob, ako dostať svoj ľadový pop a udržať víno chladné súčasne.
Všetko, čo potrebujete, je buď domáci ľadový pop, alebo ten, ktorý ste kúpili pre deti. Dajte to hore nohami do svojho obľúbeného pohára a naplňte šampanským.
Zoberte túto myšlienku aj do ďalších letných koktailov. V podstate používame namiesto ľadu ľadový pop a to sa dá dosiahnuť pomocou špicatého alebo priameho ľadového ľadu v takmer akomkoľvek studenom nápoji.
Brockmans Gin Bramble Ice Pop
Philippe Desnerck / Phololibrary / Getty Images
Tento Bramble Ice Pop je zábavný a rýchly recept, ktorý vyžaduje len niekoľko ingrediencií vrátane skvelého ginu.
Brockmans vytvoril pop, ktorý napodobňuje koktail Bramble Cocktail, a je to chutný boozy s ľadom s čerstvými plodmi.
- 3/4 šálky vody3 / 4 šálky cukru3 / 4 šálky citrónovej šťavy1 1/2 šálky černice1 / 2 šálky Brockmans Gin
- 1/4 šálky citrusovej vodky1 šálky ľadu
- Vložte ľad a kiwi do mixéra a miešajte, kým nie je dobre nasekaný. Pridajte sirup a vodku a miešajte, kým nebude hladký. Nalejte rovnaké množstvo do makovej formy.Vložte tyčinky a zmrazte, kým nezmiznú.
- 1 1/2 šálky čerstvej limetkovej šťavy1 / 3 šálky cachaca3 / 4 šálky cukru3 / 4 šálky vody
- Šťavu, cachaca, cukor a vodu miešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Nalejte do formy s ľadovým makom. Do každej formy vložte 2-3 plátky vápna. Vložte tyčinky a zmrazte, kým nezmiznú.
- 2 šálky vody1 šálky cukru1 šálky čerstvej mäty1 šálky broskyňovej šťavy1 / 3 šálky bourbon whisky
- Priveďte cukor a vodu k pomalému varu za stáleho miešania, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Znížte teplo, pridajte mätu, prikryte a nechajte päť minút variť. Odstráňte z tepla, zakryte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Skombinujte mätový sirup, broskyňovú šťavu a whisky. Nalejte rovnomerne do foriem s ľadovým makom a ak chcete, posypte nasekanou mätou. Vložte tyčinky a zmrazujte, kým nezmiznú.
- 2 šálky čerstvej šťavy z melónu1 / 2 šálky jednoduchého sirupu1 / 2 šálky čerstvej limetkovej šťavy1 / 3 šálky blanco tequila2 Čajové lyžičky trojité sec alebo Grand Marnier
- Kombinujte ingrediencie, kým sa úplne nezmiešajú. Nalejte rovnaké množstvo do plesní. Vsádzajte tyčinky a zmrazujte, až kým nebudú pevné.
- 2 šálky čerstvých zmiešaných bobúľ1 / 2 šálky červeného vína1 / 4 šálky jednoduchého sirupu1 / 2 šálky ťažkej smotany
- Ovocie nalejte do mixéra alebo do kuchynského robota, až kým nebude hladká. Pretlakujte pyré v jemnom sieťovom sitku, aby ste odstránili väčšinu kúskov (tento krok môžete preskočiť, ovocné kúsky však dôjde k zamrznutiu a vytvoria pop, ktorý nie je úplne hladký). bobule pyré s ostatnými prísadami a miešajte do hladka. Nalejte rovnaké množstvo do plesní. Vsádzajte tyčinky a zmrazujte, až kým nie sú pevné.
- 1 3/4 šálky citrónovej kvapky martini mixer1 1/2 čajovej lyžičky agáve nektar1 šálka vanilkovej zmrzliny1 / 3 šálky vodky
- Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri a miešajte do hladka. Naplňte maky do rovnakého množstva zmesi. Vložte tyčinky a zmrazujte, až kým nie sú pevné.
- 1/3 šálky blanco tequila1 1/2 šálky čerstvej pomarančovej šťavy6 uncí grécky jogurt (priemerná jednorázová nádoba) 1/2 šálky grenadínu
- Miešajte tequilu, pomarančový džús a jogurt v miske, kým sa nezmiešajú. Nalejte asi 1/2 čajovej lyžičky grenadínu do každej plesňovej formy. Naplňte zmesou pomaranča a tequily. Vložte tyčinky a zmrazte, kým nezmiznú.
- 1 balenie instantný vanilkový puding2 1/2 šálky mlieka4 unce vodka1 unca kávový likér1 unca rumChata alebo írsky krémový likér
- 1 balenie instantnej čokolády puding2 1/2 šálky mlieka4 unce vodka2 unce kávový likér
- Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri (alebo pomocou ručného mixéra), až kým sa úplne nezmiešajú. Rovnaké množstvo nalejte do formy nanuky. Vložte tyčinky a zmrazujte, kým nezmiznú.
Vytvára 6 až 8 ľadových prasklín v závislosti od formy.
Čerstvý Caipirinha Poptail
Westend61 / Getty Images
Caipirinha sa veľmi ľahko premení na ľadový pop.
Tento pop obsahuje všetko, čo je vynikajúce na kokteile, vrátane cachaca, čerstvého vápna a trocha sladkosti a dá sa použiť aj so širokou škálou iného ovocia.
Vytvára 6 až 8 ľadových prasklín v závislosti od formy.
Broskyne Julep Ice Pops S Bourbonom
Katie Cawood / Moment / Getty Images
Broskyňa je dokonalým doplnkom obľúbenej mincovne Julep a tento recept Peach Julep Ice Pop oslavuje túto krásnu kombináciu.
Začína to jednoduchým sirupom s príchuťou 2: 1, ktorý je tenší a dobre zamrzne. Rovnakú techniku je možné použiť na vytvorenie Mojito a ďalších mätových lístkov.
Začnite vytvorením jednoduchého sirupu mäty:
Zostavenie ľadového popu:
Vytvára 6 až 8 ľadových prasklín v závislosti od formy.
Vodný melón Margarita Poptail
Alessandro Guerani / StockFood Creative / Getty Images
Tequila a melón v zamrznutom ľade? Je to úžasná vec av podstate melónová margarita na palicu!
Šťava z čerstvého melónu je ľahká. Jednoducho zamiešajte pár kúskov zvyšného melónu, kým nezískate všetku šťavu, a potom vytláčajte dužinu.
Vytvára 6 až 8 ľadových prasklín v závislosti od formy.
Berry Sangria Cream Poptail
Westend61 / Getty Images
Zľahka pripravte vínnu sangriu a pomocou tohto ľahkého receptu ju premení na lahodnú krémovú zmrzlinu.
Rovnako ako väčšina receptov Sangria, aj na tomto ovocí záleží a ja odporúčam zmes čučoriedok, čučoriedok a malín, hoci akákoľvek zmes bobúľ bude fungovať dokonale. K tomu pridajte svoje obľúbené červené víno, sirup a smotanu a máte skvelú ľadovú pochúťku.
Môžete tiež zmiešať bobule, víno a sirup oddelene od smotany. Odporučil by som sladenie smotany asi 3 lyžicami cukru, potom vrstvu alebo krúživým pohybom dve zmesi spolu vo forme.
Vytvára 6 až 8 ľadových prasklín v závislosti od formy.
Citrónová zmrzlina
Adel Bekefi / Moment Open / Getty Images
Citrónová kvapka smotany je zábavná mrazená interpretácia martini citrónovej kvapky s trochou zmrzliny hodenej do krému na popol.
Vytvára 6 až 8 ľadových prasklín v závislosti od formy.
Tequila Sunrise Yogurt Pop
Štúdiá Armstrong / Photodisc / Getty Images
Východ slnka tequily je ideálnym kokteilom na premenu v mnohých smeroch a my sme ho už videli v zamrznutej margarite, tak prečo nie ľadový pop?
K grenadínu by ste tiež mohli pridať malý záujem kombináciou tohto s kúskom jogurtu alebo pridaním čerstvého ovocného pyré, ako sú jahody alebo maliny.
Rovnako ako kokteil je vrstvený tequila Sunrise Yogurt Pop. Recept odporúča štandardný dvojvrstvový efekt, ktorý napodobňuje kokteil, ale ak ste mali čas, môžete ľahko urobiť viac vrstiev, ako je fotografia.
Vytvára 6 až 8 ľadových prasklín v závislosti od formy.
Ak chcete na fotografii vytvoriť ľadový tvar, použite jednorazové papierové kelímky. Po zamrznutí odtrhnite pohár a ste hotoví.
Biely ruský puding
Carin Krasner / StockFood Creative / Getty Images
V kolekcii musí byť najmenej jeden mrazený pudingový pop a najlepším kandidátom na kokteil musí byť biely Rus.
Tam sú vlastne pudingové okná, pretože nemôžeme hovoriť o bielej bez toho, aby sme zahrnuli aj čierneho Rusa, hoci v tom prípade sa odchýlime od koktailu a rozhodneme sa pre čokoládový puding, pretože, no… čokoláda!
Tieto pudingové okná sú zábavné, chutné a dosť silné, pretože liehoviny v každom recepte spolu tvoria asi 3/4 šálky. Neváhajte nakrájať vodku o niečo slabšiu a pravdepodobne by som urobil pudingové okienka s menšími formami ľadovej zmrzliny, pretože je to veľa sladkosti.
Biely ruský puding
Čierne ruské pudingové maky
Ak chcete puding pops
Vytvára 6 až 8 ľadových prasklín v závislosti od formy.
