LauriPatterson / Getty Images
- Celkom: 4 hodiny 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 4 hodiny
- Výťažok: 4 porcie
Podávajte toto vynikajúce ochutnavé kuracie mäso a brokolicu s horúcou varenou linguine, fettuccine alebo spaghetti, alebo podávajte na horúcej varenej ryžovej alebo vaječnej rezance. Ľahké kuracie jedlo je ochutené omáčkou. Omáčka sa pripravuje zo smotany z kuracej polievky, smotanového syra a suchého talianskeho šalátového dresingu.
Brokolica sa pridáva neskôr do misky, aby sa neprepečila, ale ak chcete viac svieži jemnej textúry, neváhajte ju napariť osobitne. Používajte kuracie polovice kurčaťa alebo asi 1 1/2 libier kuracieho tendra.
Ak vaša rodina nemá rád brokolicu, pridajte do misky hrášok, hrášok, mrkvu alebo zelené fazule. Zeleninu varte osobitne alebo ju pridajte 30 až 60 minút pred dokončením jedla.
prísady
- 4 vykostené polovičky kuracích pŕs, asi 1 1/2 libry
- 2 obálky Good Seasons Italian Dressing *
- 1/2 šálky vody
- 1 (8 uncí) pkg. smotanový syr, mäkčené
- 1 kondenzovaná smotana z kuracej polievky
- 1 plechovka alebo poháre (asi 4 oz) huby, odkvapkané
- 8 až 12 oz mrazených brokolíc
- 1 libra linguini, varená a vypustená
Kroky, ako to dosiahnuť
Kuracie prsia nakrájajte na kúsky a vložte ich do riadu.
V miske zmiešajte šalátovú dresingovú zmes s vodou a nalejte na kurča. Prikryte a varte na nízkej teplote asi 3 hodiny.
V malej miešacej miske smažte smotanový syr s polievkou, kým sa nezmieša. Miešajte huby a zmes nalejte na kurča. Pridajte kusy brokolice a varte ešte jednu hodinu.
Kuraciu omáčku podávajte na horúcej varenej linguine, ryži alebo podobných cestovinách.
* Domáce talianske dresingové zmesi na korenie:
V miske zmiešajte 1 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku, 1 čajovú lyžičku cibuľového prášku, 2 čajové lyžičky sušeného listu oregano, 1/2 čajovej lyžičky cukru, 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia, 1 čajovú lyžičku sušenej petržlenovej vaty, 1 1 / 2 lyžičky soli, štipka sušenej listovej bazalky a štipka zelerovej soli. Vyrába ekvivalent asi 2 malých balíkov suchej talianskej dresingovej zmesi.
Tipy a variácie
Používajte čerstvo dusené kvety brokolice. Pridajte dusenú kvetinu k varenej omáčke alebo podávajte v samostatnej miske.
Kuracie mäso podávajte s brokolicou na karfiolovej ryži alebo na špagetovej tykve, aby sa nakrájali na cukry.
Pridajte malú nádobu pimientos (vyčerpaný) pre ďalšiu farbu a chuť.
Značky receptov:
- brokolica
- entrée
- americký
- rodinná večera
