Diana Rattray
- Celkom: 60 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 50 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 676 | kalórií |
| 49g | tuk |
| 32g | sacharidy |
| 29g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 676 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 49 g | 63% |
| Nasýtený tuk 27g | 136% |
| Cholesterol 287 mg | 96% |
| Sodík 787 mg | 34% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 32 g | 12% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 29g | |
| Vápnik 646 mg | 50% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Je to vynikajúca degustačná panvica so šunkou a zemiakovou kašou spolu so syrom čedar. Je to pekný spôsob použitia zvyškovej šunky a je to skvelá kombinácia ingrediencií.
prísady
- 2 polievkové lyžice masla
- 1 šálka zeleru (plátky)
- 1 šálka cibule (sekané)
- 3 šálky zvyšnej šunky (nakrájané na kocky)
- 1 plechovka (10 1/2 oz) krém zelerovej polievky
- 1/2 šálky mlieka
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie, podľa chuti
- Zostávajú 4 až 5 šálok alebo čerstvo pripravené šťouchané zemiaky
- 2 veľké vajcia
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule
- 1 lyžica čerstvej nakrájanej petržlenovej vaty
- 6 uncí (asi 1 1/2 šálky), strúhaný ostrý syr čedar, rozdelený
Kroky, ako to dosiahnuť
Maslo pripravte na pečenie s 2 1/2 až 3 kvartami. Vyhrievajte rúru na 350 F.
Roztavte maslo v panvici na stredne nízku teplotu. Pridajte zeler a cibuľu a restujte, za stáleho miešania, až kým zelenina nebude krehká.
Pridajte šunku a pokračujte vo varení, kým nie je šunka ľahko opečená. Vmiešajte polievku, 1/2 šálky mlieka a podľa chuti pridajte soľ a korenie.
Ak sú zemiakové kaše studené, zohrejte ich, aby sa ľahšie miešali. Vajce a mlieko rozšľaháme spolu so zelenou cibuľou a petržlenom.
Rezervujte asi 1/3 šálky syra na polevu a zvyšok pridajte do zmesi zemiakov.
Nalejte šunkovú zmes do pripravenej misky na pečenie. Zemiakové nátierky rozotrite na šunkovú zmes a prelejte rezervovaným syrom.
Posypeme trochou čerstvo mletého čierneho korenia. Pečieme asi 40 až 50 minút, kým nie sú ľahko zapečené.
Značky receptov:
- čedar
- zemiaková kaša
- šunka a brokolica
- príloha
