Pridanie malého množstva alkoholu k obľúbenej čerstvej káve je skvelý spôsob, ako jej dať ďalší kop. Môžete sledovať tradíciu a namiešať írsku kávu s whisky alebo sa dostať dekadentne a pridať likéry ako amaretto, butterscotch schnapps alebo írsky krém.
Kávové kokteily sú svieže, príjemné prežitie a často sa neuveriteľne ľahko zamiešajú.
Veľký koktail začína skvelou kávou
Aj keď je úplne prijateľné pripraviť niektorý z týchto kávových koktailov s rovnakým pohárom, aký ste pripravili na ráno, zvážte inováciu kávy a vytvorte najlepšie koktaily. Nie je potrebné, aby sa z vás stal kávový snob, ale pomocou niekoľkých vylepšení je možné rozlíšiť medzi slušným nápojom a veľkolepým nápojom.
- Zamyslite sa nad fazuľami. V miestnej kaviarni si vyzdvihnite špeciálnu praženú kávovú zrnku alebo si ju v špecializovanej predajni pomôžte. Celá fazuľa, ktorá sa čerstvo melie pre každú šálku alebo nádobu, vyprodukuje príjemnejšiu kávu. Vynechajte kvapkanie. Odkvapkávacie kávovary sú vhodné, ale môžete získať bohatšiu šálku kávy s inými metódami výroby piva a ochutnať viac kokteilov. Odkvapkávač odložte na rannú rutinu, ak sa vám páči, ale premýšľajte o malej investícii do odkvapkávacieho kužeľa, francúzskeho lisu, AeroPress alebo moka hrnca, aby ste vytvorili kokteily pre vaše koktaily. Rozdiel je úžasný. Alkohol nevykompenzuje zlú kávu. Snažte sa nezvyknúť si na to, že všetko, čo do svojej kávy pridáte, zakryje jej menej žiaduce aspekty. Mnohokrát skutočne zvýrazní nečistoty. Alkohol nie je liekom na zlepšenie kávy; na začiatok potrebuješ dobrý pohár.
-
Írska káva
Smrek
Jedným z receptov, ktoré by mal každý milovník kávy ochutnať, je tradičná írska káva. Pochádza priamo z Írska zo 40. rokov 20. storočia a stanovil štandard toho, čo by mal byť skvelý kávový koktail.
Recept je pomerne jednoduchý, aj keď je veľmi špecifický a na rozdiel od bežnej viery sám o sebe neobsahuje mliečny krém. Základom je bohatá, silná káva obohatená o šalát írskej whisky a sladená hnedým cukrom. Ak chcete zachovať autentickosť, zavrite ho čerstvým šľahačkou.
-
Karamelská írska káva
Štúdiá spoločnosti S&C Design
Keď máte chuť na krémovú textúru, sladkú a chutnú modernú chuť na írsku kávu, je na to recept. Írska káva z karamelu sa vyrába takmer rovnako ako originálna káva, ale láka našu lahodnosť pre chutné latte.
Tento recept spáruje írsky krém s írskou whisky. Pridajte k tomu malú karafu a nakrájajte ju na kávu. Doplňte ho šľahačkou a karamelovým mrholením a doprajte si skutočne zhovievavý nápoj.
-
Írska zima
Matt Bowman / Phololibrary / Getty Images
Je pravda, že budú časy, keď budete chcieť írsku kávu, ale tiež niečo trochu komplikovanejšie. V takom prípade sa obráťte na írsky zimný recept na nalievanie a pitie.
Do tohto horúceho koktailu nalejte výlisok Jamesona a zvýraznite ho rovnakými nálevmi Kahlúa a vášho obľúbeného írskeho krému. Kombinácia likérov pôsobí ako krém a zároveň dodáva nápoju sladšiu chuť kávy.
-
Francúzska káva
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Francúzska spojovacia séria koktailov sa vyrába s koňakom a amaretom. Vychutnajte si túto upokojujúcu kombináciu priamo alebo ju premiešajte do šálky silnej čiernej kávy, aby ste vytvorili francúzsku spojovaciu kávu, inak známu ako kaviareň amore.
Pre tento recept môžete upraviť pomer oboch likérov. Čím viac amaretu nalievate, tým sladšie bude, aj keď veľa ľudí uprednostňuje rovnomerné nalievanie. Môžete ju dokonca vysypať šľahačkou a oholenými mandľami, ak chcete.
-
Café Brasileiro
Kris Timken / Photodisc / Getty Images
Už ste niekedy uvažovali o obohatení svojej kávy pomocou brazílskeho liehoviny cachaça? Je to vlastne báječný nápad a kaviareň Brasileiro je skvelý recept na vyskúšanie.
Toto nie je iba výstrel cachaçy v šálke kávy. S trochou jednoduchého sirupu a obľúbeného likéru z horkej čokolády sa všetko osladí. Pridajte trochu čerstvo vyšľahanej silnej smotany ochutenej vanilkou a vaša káva po večeri už nebude rovnaká.
-
Kaviareň v Karibiku
creacart / E + / Getty Images
S názvom ako Café Caribbean viete, že v tomto nápoji bude nejaký rum. Je to jeden z našich obľúbených, veľmi jednoduchých kávových koktailov, ktoré by ste si mohli dokonca nechať ujsť s tým, čo už máte v bare.
V recepte sa vám podarí pripraviť najlepšiu kávu, ktorú si môžete pripraviť s rumom a amaretom. Rovnako ako u väčšiny z nich sa tu môžete zastaviť alebo o krok ďalej a pridať šľahačku a mandle (alebo akúkoľvek polevu, ktorá sa vám páči).
-
Talianska káva
Brian Lestart / Phololibrary / Getty Images
Pokračujeme v ceste po medzinárodných kávových kokteiloch a ideme do Talianska. Na zmiešanie ľahkej talianskej kávy budete potrebovať jeden veľmi špecifický likér a je to jedna z najzaujímavejších možností.
Strega je bylinkový likér zlatistej farby, ktorý má úplne jedinečnú chuť. Keď je zasiahnutá horúcou kávou, tieto botaniká sa otvoria a naplnia vaše zmysly aromatickou kyticou. Je to príjemný a upokojujúci zážitok.
-
Horiace španielska káva
ICT_Photo / Getty Images
Španielska káva je jedným z najznámejších receptov obohatených o kávu a je dôvodom (opatrne) hrať sa s ohňom. Existuje tiež veľa variácií, s ktorými môžete hrať, takže je to celkom zábavné.
Pripravte si kávu a likér podľa vlastného výberu. Potom zapálte vo vašom pohári prebytočný rum a nechajte ho horieť a karamelizujte okraj cukru. Pridajte nejaké korenie a potom nalejte zvyšok nápoja. Je to dobrodružstvo a ľahká šou v jednom.
-
Káva Kentucky
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Môžete hádať, že ak hovoríme o káve Kentucky, musíme naliať bourbon. Mali by ste mať pravdu, aj keď presnejšie povedané, je to Wild Turkey 101, whisky, ktorá vo vašej káve nepovšimne.
Receptúra je ďalšou jednoduchou liehovinou s dvoma duchmi, ktorá spája bourbon s americkým likérom značky American Honey. To pôsobí ako sladidlo a dokonale krotí výraznú whisky. Varovanie: Toto je najsilnejší recept zo šarže, hoci to nemusí byť nevyhnutne zlá vec.
-
Nutty Irishman
Smrek
Ak ste oboznámení s orechovým Írom, viete, že môže byť vyrobený ako „martini“, strelec alebo nízka guľa. Skúsili ste toto lákavé kombo Frangelica a írskeho krému v šálke horúcej kávy? Je rovnako chutná ako ktorýkoľvek z ostatných, len oveľa teplejšie.
Lísková orechová vôňa Frangelico proti bohatému smotanovému likéru je perfektným spôsobom, ako do kávy pridať chuť. Tiež, ak dávate prednosť, funguje to dobre s dvojitým záberom espressa, čím sa vytvorí koktail typu cappuccina.
