Všetci sa musíme plaziť skôr, ako ideme - to je rovnaký princíp ako pri varení. Tieto recepty sú základné, ale chutné a dajú vám úvod do varenia jedál na Blízkom východe. Trik spočíva v tom, že sa budete baviť, experimentovať a nestarať sa o seba, ak to prvýkrát nezískate hneď. Dokonca aj najlepší kuchári tu a tam majú zlý deň varenia.
-
Shish Taouk (kuracie keboby)
Obrázky Brian MacDonald / Photodisc / Getty
Shish taouk (kuracie keboby) sú takmer spoľahlivé. Kúpte si už nakrájané kurča v oddelení mäsa vo vašom supermarkete, aby ste ušetrili čas alebo požiadajte mäsiara, aby to urobil. Ak pridáte zeleninu, vyžaduje si to len veľmi malé úsilie. Dajte to všetko na špíz, grilovanie alebo grilovanie a máte nejaké chutné kuracie keboby!
-
falafel
Smrek
Nedovoľte, aby vás váš obľúbený falafel prestal oklamať - je skutočne ľahké ho vyrobiť. S týmto receptom to vyjde ešte lepšie! Vyhoďte ho do pita s šalátom, cibuľou a tahini a zavolajte na obed!
-
kofta
clubfoto / Getty Images
Pečieme v rúre alebo v lete na grile. Kofta je taká skvelá alternatíva k hamburgerom alebo párkom v rožku.
-
hummus
Smrek
Tento super ľahký oblúk na Blízkom východe je vynikajúcim občerstvením alebo predjedlom. Podávajte homos s niektorými opečenými klinmi pita a užívajte si!
-
Ghoraibi - maslové sušienky
Obrázky Hari Chandana / Getty
Tieto ghoraibi (maslové sušienky) sú také dobré a veľmi ľahké sa vyrobiť. Cesto príliš dobre zamrzne, aby sa mohlo pripraviť neskôr.
-
Pita chlieb
Smrek
Môžete si pripraviť svoj vlastný chlieb pita! Môže to chvíľu trvať, kým sa cesto nechá vstať, ale akonáhle zvládnete základy, výroba vlastného chleba pita je rovnako ľahký ako koláč (vlastne oveľa jednoduchší)!
-
Turecká káva
Smrek
Turecká káva je perfektná, keď chcete kávu, ale nie obvyklá zmes. Aj keď to nie je pripravené pomocou štandardného kávovaru, tento druh kávy poteší vaše ochutnávky!
-
Libanonská ryža
Judith Haeusler / Getty Images
Spôsob prípravy libanonskej ryže je veľmi jedinečný. Je veľmi podobný ryžovej múčke zo západného balenia „Rice-a-Roni“, ale bez korenia.
-
Jahňacie hamburgery
Obrázky Annabelle Breakey / Getty
Sú ako hamburgery, ale s kopom. Jahňacie mäso sa veľmi ľahko varí a tieto hamburgery sú chutné. Korenie v týchto jahňacích hamburgeroch skutočne vyprodukuje to najlepšie z mäsa a naopak.
-
Zelené fazuľky a hovädzie mäso (Fasulia)
Louis Hiemstra / Getty Images
Zelené a fazuľové mäso (fasulia) skutočne zasiahlo miesto v chladných zimných dňoch. Použité korenie skutočne komplimentuje použité zelené fazule a mäso. V tomto recepte môžete použiť dusené hovädzie alebo jahňacie mäso; jeden je dobrý. Hovädzie mäso môže byť jednoduchšie a menej časovo náročné, ak si ho už nakrájate v supermarkete.
