Ross Durant Photography / Phololibrary / Getty Images
Nikdy som nebol veľkým fanúšikom ramenných rezancov, kým som nešiel na vysokú školu. Rezance Ramen sú veľmi lacné balenia kučeravých sušených rezancov s ochucovadlom, ktoré vysokoškolskí študenti používajú na prípravu polievky s mikrovlnnou rúrou alebo horúcim hrncom. (Páni, len premýšľať o tých horúcich kvetináčoch priniesol záplavu vysokoškolských spomienok!) Začnite s rezancami a pripravte chutné a super ľahké recepty v zhone. Tieto ľahké recepty sú dosť jednoduché na to, aby sa začali kuchári.
S niektorými ramenovými rezancami vo vašej špajzi môžete mať večeru na stole za pár minút, iba s niekoľkými prísadami navyše. Všetky recepty v tomto zozname používajú „okamžité“ rezance rezance, ktoré sú predvarené a je potrebné ich rehydratovať trochou vriacej vody alebo pažby.
Pretože tieto rezance sú predvarené (zvyčajne sú vyprážané tak, že sú veľmi ostré), môžu sa použiť priamo z balenia na pridanie chrumky do šalátov a sendvičov. Ak recept vyžaduje vyradenie paketu na ochutenie, urobte tak a necítite sa za to vinný. V tomto pakete je dosť vysoký obsah sodíka a veľa umelých prísad (čo pre študentov vysokých škôl nezmení veľa, ale stále…) a recept bude vyžadovať ďalšie prísady, ktoré budú chutné.
Rezance sú také lacné a nebudem predstierať, že ingrediencie v korení sú pre vás dobré! Hovoríme o rýchlom plnení tu, nie o hviezdnej výžive. Balíčky majú veľmi vysoký obsah sodíka, takže si môžete pridať vlastné koreninové zmesi namiesto balenia, ak si budete priať, pomocou 1 polievkovej lyžice domácej zmesi pre každý korenený paket. Vo väčšine obchodov s potravinami a zdravou výživou nájdete aj zmesi s nízkym obsahom tuku a pečené ramenové rezance. Prečítajte si štítok, aby ste vedeli, čo kupujete.
Napriek tomu je potešujúce vedieť, že máte niekoľko núdzových jedál bezpečne uložených vo vašej špajzi, najmä počas tohto svetového nepokoja. A všetky tieto recepty sú tiež chutné a ukľudňujúce.
Začnite s rezancami Ramen
- Rabokki (Ramen Noodles a Dukboki)
