Frank Schiefelbein / EyeEm / Getty Images
- Celkom: 44 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 14 minút
- Výťažok: 4 huby (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 94 | kalórií |
| 4g | tuk |
| 13g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 huby (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 94 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasýtený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 19 mg | 1% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 13 g | 5% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 65 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto veľké, šťavnaté huby portobello na trhu sú fantastické, keď sú jednoducho grilované alebo grilované. Môžu sa jesť samy o sebe alebo pôsobiť ako placka za vegetariánsku alternatívu k hamburgeru. V oboch prípadoch je tento recept rýchly a jednoduchý.
Veľké portobely sú mäsité a výplňové. Pokiaľ ide o brojlerov, všetko, čo potrebujú, je marináda z cesnaku, olivového oleja, zeleninového vývaru a octu balsamico. Väčšinu času budete tráviť čakaním na marinovanie. Potom to trvá len pár minút na každej strane, aby ste ich grilovali k dokonalosti. Rovnaký recept môžete použiť na vonkajší gril, ak máte chuť variť.
prísady
- 4 veľké huby portobello (stonky odstránené, utreté čisté)
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 polievková lyžica zeleninového vývaru (alebo kuracieho; bez tuku, s nízkym obsahom sodíka)
- 1/4 šálky balzamového octu
- 2 strúčiky cesnaku (drvené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vložte huby do veľkej misky.
V malej miske rozšľaháme olivový olej, ocot, vývar a cesnak. Nalejte na huby portobello, prikryte misku a marinujte 15 až 30 minút.
Predhrievajte brojler.
Hríby položte na panvicu brojlera potiahnutú nepriľnavým varným sprejom. Broil 6 palcov z brojlerov po dobu 5 až 7 minút na každej strane.
Návrhy na doručovanie
Pokiaľ ide o potešenie z vašich hríbov, máte veľa možností. Podávajte ich sami a jedzte rovnako ako steak spolu so zeleným šalátom na dobre zaoblené vegetariánske jedlo. Grilovaný alebo dusený špargľa, varená mrkva a ryža sú vynikajúcimi prílohami.
Hríby sú tiež celkom chutné v celozrnnej drdole alebo ak sa podáva v pita s vašimi obľúbenými polevami. Paradajky, cibuľa, uhorky, avokádo a roztavený syr sú vynikajúcimi spôsobmi, ako obliecť sendvič. Pridajte pikantnú majonézu alebo svoju obľúbenú horčicu; všetko, čo by ste normálne pridali k hamburgeru, bude fungovať.
Značky receptov:
- Vegetariánske hlavné
- večera
- americký
- rodinná večera
