Recept: karfiol, zemiaky a čedarová polievka. Fotka z karfiolu, zemiakov a čedarovej polievky © Diana Rattray
Pri nalievaní horúcej polievky je ponorný mixér užitočným nástrojom. Môžete si dať pyré priamo na panvici s malými alebo žiadnymi neporiadkami.
Kúpte si ponorný mixér Cuisinart od spoločnosti Amazon
Horúca polievka (alebo iné horúce tekutiny, na to príde) sa v mixéri naparí a rozšíri, čo môže vytlačiť vrchnú časť a spôsobiť nebezpečenstvo neporiadku a popálenia.
Keď pripravujete horúcu polievku, urobte to v dávkach. Naplňte mixér do 1/3 až 1/2 naplnenia, odstráňte alebo uvoľnite stredný uzáver z veka mixéra. Zakryte vekom zloženou utierkou a pri miešaní ju pridržte. Opakujte so zvyšnými šaržami.
Kúpte si mixér Kitchenaid od spoločnosti Amazon
