Lilli Day / Photodisc / Getty Images
Varenie hnedej ryže môže byť trochu zložitejšie. Na rozdiel od bielej ryže má hnedá ryža stále vrstvy otrúb bohaté na minerály - ďalšia hrúbka znamená, že sa hnedá ryža varí dlhšie. Ak chcete získať ďalšiu chuť, skúste namiesto vody ryžu variť v zeleninovom alebo kuracom vývare.
Obtiažnosť: Ľahká
Požadovaný čas: 2 hodiny
Čo potrebuješ
- Hnedá ryžaSpekanec strednej veľkosti, s vekom
Tu je návod
- Namočte 1 šálku hnedej ryže na 1 hodinu a vypustite ju. Pridajte ryžu do stredne veľkej panvice a varte, odkryte, na miernom ohni, kým nebude ryža suchá (2 až 3 minúty). Ak je to potrebné, zamiešajte malé množstvo soli. Keď ryžu varíte za sucha, varte rýchlovarnú kanvicu. Pridajte k ryži 2 1/4 - 2 1/2 šálky vriacej vody a počkajte, kým sa voda nevráti na plný stupeň varu. Keď sa voda vráti na plný stupeň varu, znížte teplotu na stredne nízku (nastavenie rozsahu) asi 3). Zakryte a varte ryžu, kým sa voda úplne nevstrebe (asi 40 minút). Ryžu nevymiešajte.Odberajte ryžu z horúčavy a nechajte ju sedieť, stále prikrytá, najmenej 10 minút. Ryžu vylievajte vidličkou a podávajte.
