Martin Jacobs / Phododisc / Getty Images
- Celkom: 55 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 6 porcií (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 323 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 10g | sacharidy |
| 33g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 323 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 21% |
| Nasýtený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 90 mg | 30% |
| Sodík 769 mg | 33% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 10 g | 4% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 33g | |
| Vápnik 53 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept z papriky sa pripravuje z guľatého alebo bokového steaku a je vynikajúci na ryžu alebo rezance.
prísady
- 3 polievkové lyžice masla alebo extra panenského olivového oleja
- 1 1/2 libier guľatý alebo bočný steak (nakrájané na 1/4-palcové široké pásy)
- 1 1/2 šálky cibule nakrájanej na tenké plátky
- 1 šálka nakrájaného zeleru
- Paradajky nakrájané na 1 plechovku (14, 5 oz)
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 lyžička cukru
- 2 bobkové listy
- 3 veľké zelené papriky (naočkované a nakrájané na 1/2-palcové prúžky)
- 1 1/2 čajovej lyžičky kukuričného škrobu
- 2 lyžičky sójovej omáčky
- 1/4 šálky studenej vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Olej alebo maslo zahrievajte na stredne vysoké mäso v dvoch alebo troch šaržiach, aby každá šarža pokrývala dno panvy bez toho, aby sa vytlačila. Odstráňte mäso a odložte.
Znížte teplo na stredné; cibuľu a zeler po dobu 5 minút.
Vráťte steakové prúžky na panvicu; pridajte paradajky, soľ, korenie, cukor a bobkové listy. Priviesť do varu.
Pridajte papriku; znížte teplo na nízku teplotu, prikryte a nechajte pôsobiť 10 minút.
V malej miske zmiešajte kukuričný škrob, sójovú omáčku a vodu; zamiešajte do mäsovej zmesi. Varte asi do 1 minúty.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- južné
- rodinná večera
