Diana Rattray
- Celkom: 45 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 288 | kalórií |
| 15g | tuk |
| 9g | sacharidy |
| 30g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 288 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 15 g | 19% |
| Nasýtený tuk 5g | 23% |
| Cholesterol 85 mg | 28% |
| 878 mg sodíka | 38% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 9 g | 3% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 30 g | |
| Vápnik 35 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento chutný recept z steakového korenia je kombináciou jemných steakových prúžkov, červenej a zelenej papriky, paradajok a sójovej omáčky. Toto ázijské jedlo inšpirované americkým jedlom sa stalo obľúbeným jedlom mnohých rodín.
V tejto miske používame steak zo sviečkovice, ale dobré je aj boky alebo vrchné guľky. Táto verzia je vyrobená s pridaním korenia Cajun alebo Creole. Ak ho nemáte, použite inú ochucovaciu zmes alebo ochutenú soľnú zmes. Podávame paprikový steak s horúcou varenou ryžou.
prísady
- 1 až 1 1/2 libra najvyšší steak zo sviečkovice alebo špenátové špičky
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 stredne cibuľka (na polovicu a nakrájané na plátky)
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia alebo korenenej zmesi korenia
- 1 čajová lyžička korenistej zmesi Cajun alebo Creole alebo ochutenej soli
- 1 zelená paprika (nakrájaná na tenké prúžky)
- 1 červená paprika (nakrájaná na tenké prúžky)
- 1/2 šálky hovädzieho vývaru (najlepšie nesoleného alebo s nízkym obsahom sodíka)
- 1 plechovka (14, 5 oz) paradajky
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- soľ (podľa chuti)
- Varená ryža
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Nakrájajte hovädzie mäso na tenké prúžky.
Zahrejte olivový olej na panvici alebo na panvici na miernom ohni; pridajte steakové prúžky. Varte za stáleho miešania, až kým steak nezískne hnedé.
Pridajte cibuľu, cesnakový prášok, korenie, korenie Cajun alebo kreol alebo ochutenú soľ a za stáleho miešania varte, kým nebude cibuľa jemná.
Pridajte paprikové prúžky a hovädzí vývar; varte asi 3 až 5 minút dlhšie.
Pridajte paradajky a sójovú omáčku a dusíme. Varte 2 až 3 minúty.
Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ.
Podávame s horúcou varenou ryžou.
Užite si to!
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- južné
- rodinná večera
