Tim Macpherson / Getty Images
Keď uvažujete o čajových večierkoch, ocitnete sa ohromení myšlienkami britského šľachtica, scénami z Alenky v ríši divov, viktoriánskou výzdobou, modrými vlasmi a malíčkami prstov uviaznutými vo vzduchu? Ak áno, máte pravdu aj chybu. Máte pravdu, pretože s postupným vývojom tradície „popoludňajšieho“ čaju sa stal elegantný pomer. Mýlite sa, pretože britská robotnícka trieda si často vychutnávala „vysoký“ čaj ako svoju večernú večeru, so srdečnejším jedlom ako čajové sendviče a koláčiky, ktoré sú teraz spojené s čajovými večierkami.
Ako sa zvyky vyvíjali, čas na čaj je zvyčajne naplánovaný od polovice do neskorého popoludnia. Je to občerstvenie medzi jedlami, ktoré je omnoho elegantnejšie ako vrece čipov z automatu. Nemusí to byť príliš pochmúrne, aj keď jedlo často obsahuje slané sendviče, koláčiky alebo sušienky a sladkosti (samozrejme spolu s dobrým čajom!). Muži a ženy si v Anglicku vychutnávajú popoludňajší čaj a často sa používa ako funkcia pre zábavu obchodných klientov.
Popoludňajší čajový večierok je vhodný pre mnoho osláv. Ak by ste chceli usporiadať večierok, ktorý sa nezúčastňuje večeru, môže byť odpoveďou čajový večierok. Je to ideálny formát pre bábätko alebo svadobnú sprchu, odchod do dôchodku, oslava narodenín alebo čas na dobehnutie s dobrými priateľmi. Jedlo sa pripravuje pred príchodom hostí a podáva sa buď formou bufetu, alebo odovzdaním tanierov dobrôt pri stole. Jedinou vecou, ktorú potrebujete, je samotný čaj, ktorý vám poskytne dostatok času na oddych a potešenie z vašich hostí. Váš zoznam hostí môže obsahovať desiatky ľudí alebo iba jedného dobrého priateľa, s ktorým by ste chceli zdieľať intímnu konverzáciu. Môže to byť veľmi formálna záležitosť, ako nájdete v niektorých elegantnejších hoteloch, alebo môže byť rovnako príležitostná ako hrniec s čajom a nejaké sušienky.
Nech už je váš dôvod usporiadať ďalšiu čajovú párty, užite si šálku pre mňa!
Čajové časové tabuľky
V mnohých častiach sveta je čajový čas uznávanou tradíciou zdokonaľovania a elegancie. Keď plánujete čajový večierok - či už na sprchu, promóciu, narodeniny alebo len tak pre zábavu - ozdobte svoj stôl najlepšou porcelánovou, striebornou a bielizňou. Dodávajú tejto príležitosti poľský a pôvab a v našom svete „papierových pohárikov“ nám láskavo pripomínajú skoršie časy.
Tipy na plánovanie
- Vyberte dátum a odošlite svoje pozvánky. V závislosti od dôvodu vašej strany môže byť vaše pozvanie v rozsahu od veľmi príležitostného pozvania po formálne pozvanie. Zahrňte čajový sáčok do neformálnejšieho pozvania pre zábavu a pre nastavenie tónu pre vašu párty. Nákup čaju a súvisiaceho príslušenstva Budete chcieť mať niekoľko čajníkov na varenie rôznych čajov pre svojich hostí. Revízia receptov na sendviče na čajový čas a zaobchádza. Na väčšine čajových večierkov bude výber slaných aj sladkých uhryznutí, ktoré uspokoja oba druhy chuti do jedla. Ak je váš čajový večierok medzi jedlom, budete potrebovať iba malý výber uhryznutí. Ak váš čajový večierok nahradí plné jedlo, budete chcieť ponúknuť väčší výber. Zahrňte pikantné aj sladké jedlo. Pivovarajte a podávajte správny hrniec čaju. Pri výbere čaju nasaďte plátky smotany, cukru a citróna, aby ste vyhoveli rozmanitej chuti vašich hostí.Relax a užívajte si svojich hostí pri rozjímaní o výhodách čaju. Obráťte sa na čajové lístky a čítajte listy pre inšpiráciu a zábavu.
