LauriPatterson / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 bravčové kotlety (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 568 | kalórií |
| 32g | tuk |
| 7 g | sacharidy |
| 56g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 bravčové kotlety (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 568 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 32 g | 41% |
| Nasýtený tuk 12g | 60% |
| Cholesterol 188 mg | 63% |
| Sodík 326 mg | 14% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7 g | 2% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 56g | |
| Vápnik 59 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vykostené bravčové kotlety sú zvýraznené lahodnou omáčkou z medovej horčice. Rýchla a ľahká výroba. Niektoré vykostené bedrové kotlety môžu byť trochu ťažké uhryznúť. Jednoducho vložte medzi pláty plastového obalu a jemne buďte plochou stranou masovej paličky. Zmeňte tvar a pokračujte v recepte. A pamätajte, že dnes nie je potrebné variť bravčové mäso.
prísady
- 4 vykostené bravčové kotlety
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- Košér soľ
- Čerstvo zomleté čierne korenie
- 2 čajové lyžičky olivového oleja
- 1/2 šálky bieleho vína
- 1/4 šálky kuracieho vývaru
- 2 polievkové lyžice horčice Dijon
- 1 lyžica medu
- 1/4 šálky ťažkého krému
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Obidve strany ochutíme cesnakovým práškom, soľou a korením.
Zahrejte ťažkú hlbokú panvicu na stredne vysoké teplo. Pridajte olivový olej a krúživým pohybom natrite spodnú časť panvice. Bravčové kotlety z oboch strán opečte až do opečenia, otáčajú sa iba raz. Odstráňte na tanier.
Opatrne pridajte bielu do odkvapkávacej misky a premiešajte, zoškrabajte všetky hnedé kúsky po dobu 2 minút, kým sa nezníži na polovicu. Pridajte kuracie vývar, dijonskú horčicu a med. Rozšľahajte a pokračujte vo varení na miernom ohni 2 minúty. Rozšľaháme a smažíme, kým nezhoustnú, asi ďalšie 2 minúty.
Vráťte bravčové kotlety na panvicu spolu s akýmikoľvek kvapkami. Otočte sa tak, aby ste pokryli obe strany, a znova zohrejte asi 1 minútu. Podávame kotlety z bravčovej panenky s omáčkou z horčicovej panvičky z medu.
Užite si to!
Značky receptov:
- bravčové
- entrée
- americký
- spadnúť
