Smrek / Nita West
- Celkom: 6 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 6 hodín
- Výťažok: 8-10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 580 | kalórií |
| 31g | tuk |
| 2g | sacharidy |
| 68g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8-10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 580 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 31g | 40% |
| Nasýtený tuk 12g | 58% |
| Cholesterol 217 mg | 72% |
| Sodík 140 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 2 g | 1% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 68 g | |
| Vápnik 44 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tajomstvo tejto expresnej cestoviny je údená paprika, pevné balenie, ktoré drží všetky aromatické korenie, a dlhé pomalé varenie.
prísady
- Hovädzie hrudky z hovädzieho mäsa s hmotnosťou 5 libier (1/2 celého hrude)
- 3 lyžice čierneho korenia
- 2 polievkové lyžice koriandra
- 1/2 lyžičky červenej papriky
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1 lyžica údenej papriky
- 1 lyžica rastlinného oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek / Nita West
Vyberte z hovädzej sviečky z konzervy a dôkladne opláchnite a osušte.
Smrek / Nita West
Odrežte väčšinu tuku a ponechajte iba 1/8-palcovú vrstvu.
Smrek / Nita West
Zmiešajte všetky korenia v malej miske a rovnomerne trite po oboch stranách hovädzieho mäsa.
Smrek / Nita West
Pokvapkajte olej na veľký kus vysokovýkonnej hliníkovej fólie (asi 3 stopy) a položte hovädzie mäso konzervované na vrch. Zložte fóliu a pevne ju zabalte.
Smrek / Nita West
Prevrátiť, zložiť stranou nadol, na iný kus fólie a mäso znova zabaliť.
Smrek / Nita West
Opakujte 3 krát s veľkými vrstvami hliníkovej fólie tak, aby bola úplne uzavretá. Uistite sa, že ste použili veľa fólií, aby ste zaistili pevné tesnenie.
Smrek / Nita West
Vložte do pekáča, pretože niektoré šťavy môžu stále unikať.
Smrek / Nita West
Vložte do rúry na 240 ° C na 5 hodín.
Smrek / Nita West
Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti a chladte cez noc ešte zabalené.
Smrek / Nita West
Nasledujúci deň rozbaľte a jemne nakrájajte studené mäso na zrno.
Smrek / Nita West
Plátky zahrievajte na panvici niekoľkými kvapkami vody.
Smrek / Nita West
Teplú horčicu podávajte na ražnom chlebe a užívajte si!
Smrek / Nita West
Tipy
- Ak sa vám páči, pikantné nechajte trieť. Ak dávate prednosť miernejšiemu, pred krájaním zoškrabajte korenie.
Značky receptov:
- sendvič
- pastrami
- obed
- americký
