Kuracie šalát s bylinkovou majonézou.
Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 45 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 35 minút
- Výnos: Podáva 4 až 6.
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 753 | kalórií |
| 52g | tuk |
| 1g | sacharidy |
| 66g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Podávanie: Podáva 4 až 6. | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 753 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 52 g | 67% |
| Nasýtený tuk 12g | 62% |
| Cholesterol 219 mg | 73% |
| Sodík 394 mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 1 g | 0% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 66g | |
| Vápnik 47 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kuracie šaláty sú jedným z našich obľúbených obedových jedál a takmer vždy pripravujeme kuracie šaláty, keď očakávame poludňajšiu spoločnosť. Zatiaľ čo čerstvo opečené kuracie prsia vytvárajú báječný kurací šalát, kuracie mäso z miestneho trhu je úplne prijateľnou skratkou a bude rovnako dobre chutiť. Alebo použite pečené morčacie prsia v šaláte.
Tento kurací šalát získava extra čerstvú chuť s pečeným kuracím mäsom, trochou citrónovej šťavy v majonéze a čerstvými nasekanými bylinkami. Tento vynikajúci kurací šalát podávajte v sendvičoch alebo šalátoch na šalát na lahodný obed alebo ľahkú večeru. Milujeme tento kurací šalát v opečených buchtách s hlávkovým šalátom a paradajkami a zvyčajne podávame sendviče s hranolkami alebo zemiakovými hranolkami.
prísady
- 3 až 4 polovice kuracieho prsníka (vykostené, odstránená koža)
- Soľ (podľa chuti)
- Čierne korenie (čerstvo zomleté, podľa chuti)
- 1/2 až 3/4 šálky majonézy
- 1 lyžička petržlenu (nakrájaná, čerstvá)
- 2 lyžičky pažítka (nasekané, čerstvé)
- 1 lyžička kôpru (nakrájaná, čerstvá alebo približne 1/4 čajovej lyžičky sušenej buriny)
- 1 1/2 čajovej lyžičky oregano alebo bazalky (nasekané, čerstvé alebo asi 1/2 čajovej lyžičky sušené)
- 3 lyžičky čerstvej citrónovej šťavy
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vyrovnajte pekáč s nepriľnavou fóliou alebo striekacou fóliou s nepriľnavým varným sprejom. Predhrejte rúru na 400 ° F / 200 ° C / plyn 6.
Kuracie prsia umiestnite na pekáč a posypeme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením. Pečieme asi 15 minút.
Otočte a pokračujte v pečení o 15 až 20 minút dlhšie, alebo kým nie je kuracie mäso dôkladne uvarené, ale neprevarené. Minimálna bezpečná teplota pre kurčatá je 165 F / 73, 9 ° C.
Vyberte kurča z rúry a nechajte ho vychladnúť. Keď je kura dostatočne chladné, aby ste s ním mohli manipulovať, kocky alebo nakrájajte na malé kúsky.
Kombinujte 1/2 šálky majonézy s bylinkami a citrónovou šťavou. Zmes majonézy zmiešajte s nasekaným kuracím mäsom a podľa potreby pridajte ďalšiu majonézu podľa chuti. Zamiešajte soľou a korením, podľa chuti.
Kuracie šaláty podávajte v sendvičoch alebo na šaláte alebo zmiešaných zeleninách s plátky avokáda alebo nakrájanými čerstvými paradajkami. Pridajte čipy alebo hranolky na uspokojivý obed alebo ľahkú večeru. Užite si to!
Variácie receptov
- Pridajte asi 1/4 šálky nakrájaného zeleru a / alebo niekoľkých polievkových lyžíc jemne nakrájanej sladkej alebo červenej cibule. Pridajte k zmesi kuracích šalátov 1/2 šálky nakrájaných pekanových orechov.
Značky receptov:
- šalát
- príloha
- americký
- zostaviť
