William Reavell / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 0 minút
- Strmé cez noc: 24 hodín
- Výťažok: 2 porcie
Okvetné lístky ruží nielen skvele chutia, ale aj osviežujú ústa. V horúcom letnom dni vás vysoká, mrazivá pohára Rose Sharbat skutočne vychladne. Ďalším pekným spôsobom, ako si to dať, je v pohári studeného mlieka. Mňam! V tomto recepte sa vyrobia približne 2 poháre Sharbat, ale ak máte radi trochu menej sladký nápoj, môžete ho zriediť.
prísady
- 2 šálky ružových lístkov (dobre umyté a osušené na papierovej utierke)
- 1 šálka cukru
- 1/2 čajovej lyžičky kardamónu (prášok)
- 2 stredne citróny (šťavnaté, napnuté)
- Voliteľné: 1 šálka šťavy z granátového jablka
Kroky, ako to dosiahnuť
Hrubo rozdrvte okvetné lístky ruží v trecej miske a potom vložte do hlbokej sklenenej misky.
Nalejte 1 šálku vriacej vody na pastu a pridajte prášok kardamónu. Dobre premiešajte, prikryte a nechajte cez noc strieť.
Ráno prepláchnite veľmi jemným sitom.
Pridajte cukor a miešajte, kým sa nerozpustí - nezahrievajte.
Po rozpustení cukru pridajte šťavu z citrónu a granátového jablka a dobre premiešajte. Sirup je teraz pripravený a môže sa uchovávať v chladničke 3 až 4 dni.
Ak chcete podávať, nalejte trochu sirupu do vysokého pohára, zmiešajte s chladenou vodou podľa chuti a pridajte rozdrvený ľad.
Značky receptov:
- Rose
- indický
- Leto
- prísada
