Diana Rattray
- Celkom: 60 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 1 kastról (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 551 | kalórií |
| 27g | tuk |
| 39g | sacharidy |
| 36g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 kastról (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 551 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 27 g | 35% |
| Nasýtený tuk 11g | 54% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Sodík 429 mg | 19% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 39 g | 14% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 36g | |
| Vápnik 297 mg | 23% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
V tejto ľahkej kuracej panvici používajte cestoviny penne, mini penne alebo makaróny. Kondenzovaná polievka a mrazená zelenina znížili čas prípravy a niektoré kyslé smotany a parmezán pridali arómu.
V recepte môžete použiť zastreté kuracie prsia, ale ak potrebujete skratku, vhodnou alternatívou je kuracie mäso. Alebo pripravte jedlo z chladených alebo mrazených úplne varených pečených kuracích prúžkov.
prísady
- 8 unce cestovín (penne, makaróny alebo mini penne)
- 1 šálka mrazenej miešanej zeleniny (hrach alebo zmes hrachu a mrkvy)
- 1 lyžica masla
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1/2 šálky nakrájaného zeleru
- 1 lyžička sušenej petržlenovej vaty
- pomlčka čerstvo mletého čierneho korenia
- 2 šálky nakrájaného kuracieho mäsa
- 1 plechovka (10 1/2 oz) kondenzovaná smotana z kuracej polievky alebo smotany z kuracej polievky s bylinkami
- 3/4 šálky mlieka, plné alebo s nízkym obsahom tuku
- 1/2 šálky kyslej smotany (plnotučný alebo znížený obsah tuku)
- soľ (podľa chuti)
- 1 šálka čerstvého strúhaného parmezánu alebo približne 3/4 šálky strúhaného šalátu
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyhrievajte rúru na 350 F.
Namastite kastrol s 2 kvartami.
Cestoviny varte vo vriacej slanej vode podľa pokynov na obale; opláchnite a vypite.
Zeleninu varte podľa pokynov na obale. Vypustite a odložte stranou.
V miernom hrnci na miernom ohni rozpustite maslo extra panenským olivovým olejom. Pridajte panvicu cibuľu a zeler. Varte za stáleho miešania, až kým zelenina nebude jemná. Vmiešajte petržlenovú vňať, kockové kocky, kondenzovanú smotanu z kuracej polievky, mlieko, kyslú smotanu a varenú zeleninu. Zmes premiešajte a ochutnajte. Podľa potreby pridajte soľ podľa chuti.
Spojte odvodnené varené cestoviny s omáčkou a zeleninou.
Vymiešajte cestoviny a kuracie zmesi do pripraveného kastrolu. Vrchnú časť rovnomerne posypte parmezánom.
Pečieme 30 až 40 minút, alebo kým nebude horúco a temperamentne.
Tipy
- * Používajte asi 2 3/4 šálky veľkých penne alebo 2 šálky lakťov alebo mini penne. Chráňte kuracie mäso s krehkým chlebom alebo rolkami a jednoduchým hodeným šalátom alebo nakrájanými paradajkami.
Variácie receptov
- Nahraďte parmezán syrom strúhaným syrom čedar alebo cheddarovou zmesou. V prípade chrumkavej polevy strúhanky vyhoďte 1 až 1 1/2 šálky jemnej čerstvej strúhanky s 2 až 3 lyžicami rozpusteného masla. Pred pečením rozprášajte omrvinky na vrstvu syra. Pečieme, kým bublajú a omrvinky nebudú opečené. Alternatívne zeleninové nápady: Nasekaná brokolica, špargľa, varené fazuľa, sekané artičoky alebo špenát. Pre vegetariánsku verziu skúste tento recept na cestoviny Penne Pasta s paradajkami a syrom Mozzarella.
Značky receptov:
- kastról
- kuracie cestoviny
- večera
- južné
